Макаронго негизделген торт Россияда азырынча популярдуу боло элек, анын рецепттери кеңири тараган. Бирок, ошол эле учурда, мындай десерт суроо-талапка ээ, бул адаттан тыш тамак жана жөндөмдүү диетаны ар тараптуу.
Макарон салттуу түрдө эт тамактары үчүн гарнир катары колдонулат. Бирок, чындыгында, аларды колдонуу тамак жасоодо кеңири жайылган жана дүйнө жүзүндөгү үй кожойкелери аларды экинчи курстар үчүн база катары гана эмес, ошондой эле тез жана оңой таттуу бышырылган азыктарды жаратуунун негизги ингредиенти катары колдонууга үйрөнүшкөн. Ошентип, мисалы, кадимки макарон азыктарынын негизинде оригиналдуу таттуу токоч жасай аласыз. Муну майрамдарда дагы колдонсоңуз болот жана үйүңүздү эркелетүү үчүн жасай аласыз. Жөнөкөй жана жеңил сүрөттөлүшү, жакшы тандалган бөлүктөрү - үй жасалгалары бул вариантты сөзсүз баалайт.
Макарон эмне үчүн?
Макарондор негиз катары түшүнүктүү себептер менен колдонулат - алар унду жана башка оор компоненттерди алмаштырат. Десерттин ушул түрүн даярдап жатканда, колуңузду булгап, ашкананы жууп салуунун кажети жок.
Хорват торту
Мындай торттун калориялуулугу стандарттуу жана тааныш бышыруу катары сунушталгандан бир топ жогору эмес. Анын үстүнө даамдуу, тез даярдалат. Сүрөттө бул опция абдан табиттүү көрүнөт.
Ошентип, мындай торт жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
Ригатони макарону (форматы жука тандалышы керек) - 100 гр
Тазаланган жаңгак - 100 гр
Шекер - 200 г (тортту пайдалуу кылуу үчүн күрөң шекерди колдонуу керек)
Корица - 2 чай кашык
Кардамон - 2 куту
Рум - 1 аш кашык
Суу - 3-4 аш кашык (башкача айтканда, аны 1 тооктун жумурткасы менен алмаштырса болот)
Фило камыры же ар кандай башка кыска камыр, өтө жука жайылган - 2 барак
Мындай тортту жасоонун этап-этабы менен рецепт төмөнкүдөй:
1. Ригатони бышырыңыз, кургатып, муздатыңыз.
2. Жаңгактарды блендерде майдалап, кумшекер, жыпар жыттуу заттар жана спирт менен аралаштырыңыз
3. Андан кийин бүт аралашманы суюк абалга чейин суюлтуу керек - бул үчүн сууну же жумуртканы колдонсо болот
4. Макароны жаңгак менен аралаштыруу кала берет
5. Камырды бышыруучу табакка салыңыз - бир барактын үстүнө, бир аз зайтун майын кошуп аралаштырып
6. Толтурманы кесектин үстүнө жайып, камырдын бош четин жабыңыз.
7. Андан кийин торт духовкага 10-15 мүнөт бышыруу үчүн жөнөтүлөт. Бул учурда, мешти буга чейин 180 градуска чейин ысытуу керек
Бул торттун бир бөлүгү арык столго ылайыктуу. Анын үстүнө, эркектер да анын артыкчылыктарын жана баалуулугун баалашат. Кантсе да, мындай торт кызыктуу жана жөнөкөй даамга ээ болуп, дасторконду ар тараптуу кылуучу каражатка айланат. Албетте, бул жерде классикалык торт иштебей калат, бирок кызыктуу снэк жакшы чыгат.
Атайын кесме десерт
Тез бышыруу үчүн эң сонун чечим - кесмеге негизделген пирог. Так жана жөнөкөй рецепт жаңы башталган үй кожойкесине өзү менен күрөшүүгө мүмкүнчүлүк берет. Ошентип, мындай торт үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
Сүт - 750 мл
Вермичелли - 250 гр
Маргарин же май - 50 г.
Шекер - 75 г (күрөң түстү колдонсоңуз болот, ал тургай таттуу кылуучуга кайрылсаңыз болот)
Тооктун жумурткасы - 2 даана
Мейиз - 2 аш кашык
Жаңгак - 30 гр
Туз - татымына жараша
Сүттү бир аз туздап, кайнатуу керек. Андан кийин вермишелди ошол жерге кошуп, шишип кетиши керек. Маргаринди эритип, кумшекерди салып, жумуртканын сарысын кошобуз. Андан кийин муздатылган кесмени жана алдын-ала жуулган мейизди издеңиз.
Даяр болгон массаны алдын ала даярдалган формага өткөрүү керек - май менен майлап. Камырды жайгандан кийин, ага майдаланган жаңгактарды себелеп, алдын ала ысытылган духовкада жарым сааттай бышырыңыз.
Жалкоо адамдар үчүн торт
Эгер колуңузда минималдуу өнүм болсо, бул параметрди жасай аласыз. Алуу:
· Spaghetti
Бир-эки жумуртка
Кууруу үчүн май
Туз, шекер - бир аз
· Каймак
Макарон кайнатыңыз, андан кийин агып чыгып, чайкаңыз. Жумурткага кезек келгенден кийин. Аны менен төмөнкүлөрдү жасашыңыз керек - бир аз туз жана шекер менен жакшылап сабаңыз.
Андан кийин, жумуртканы макарон менен аралаштырып, алдын ала ысытылган табага салып, жумуртка алганга чейин кууруу керек. Андан кийин алынган массаны оодарып, экинчи жагына кууруу керек. Мындай тортту кант менен каймак каймак менен жаап коюу гана калат. Бакалавр үчүн да так жана жөнөкөй рецепт. Буга көп убакыт коротуунун кажети жок, десертке болгон муктаждык канааттандырылат.
Жемиштер кошулган таттуу макарон торту
Бул назиктикти чоңдор да, балдар да баалашат. Аны үйдө жасоо анчалык деле кыйын эмес. Макароны, аны даярдоодо өзүңүз макарон жасай аласыз, же даяр консилерди колдонсоңуз болот. Бул десерт тандоосу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
Жаа же кең кесме түрүндөгү макарон - 300 гр
Нандын күкүмдөрү - 100 г.
Май - 80 гр
Шабдалы жана өрүк - жаңы, консерваланган болушу мүмкүн
Шекер, корица, туз - бир аз
Жааларды бир аз туздалган сууга кайнатуу керек. Андан кийин аларды артка ыргытып, муздак суу менен чайкоо керек. Бардык сууну кетирүү үчүн аларды colanderге калтырыңыз. Бул учурда отко табаны коюп, андагы майды эритип, нан күкүмдөрүн кошуңуз. Аларды кызарганча кууруңуз - крекерлерди оңой эле өрттөп салсаңыз болоорун түшүнүү керек, алар бир мүнөттөй гана куурулат.
Нан күкүмүнө макарон кошуп, баарын аралаштырып, тез кууруйбуз. Андан кийин табакка салыңыз. Алгач макарон катмары, андан кийин мөмө-жемиш, кумшекерге жана корицага себилген. Андан кийин дагы бир катмар макарон, андан кийин дагы жемиш. Десерт чындыгында сонун болуп чыкты.
Толтуруу катары эмнени тандай аласыз
Кадимки макарон азыктарынын негизинде жасалган торт үчүн жакшы нерсе болушу мүмкүн. Мисалы, анын даамын татсаңыз болот:
· Ар кандай пломбалары бар быштак, мисалы, мейиз, алма ж.б.
Шекер кошулган каймак
Сары май менен эзилген кайнатылган коюлтулган сүт
Ар кандай жемиштер, мөмө-жемиштер
Желе жана мусс
Макарон ар кандай соустарга, анын ичинде таттуу аштарга да туура келет. Алар алар менен каныккан жана адаттан тыш даамга ээ болушат. Таттуу макарон токочторунун рецепттери көп кездешпейт, бирок сиз элестетүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болуп, өзүңүзгө эксперимент жүргүзүүгө мүмкүнчүлүк берсеңиз, анда күтүлбөгөн жерден күтүлбөгөн чечимге келе аласыз. Бул торт стандарттуу диетага жакшы кошумча болот. Мындай таттууларды бышыруу өпкөгө караганда жеңилирээк.
