Эгерде сиз духовкага тамак бышырууну чечсеңиз, жана сизде керамикалык идиш жок болсо, көңүлүңүздү чөгөрбөңүз - ашкабак аны ийгиликтүү алмаштырат. Ашкабактын бышырылган түрлөрү: таруу, күрүч, кургатылган жемиштер, жаңы жемиштер, ал тургай эт. Ушул жөнөкөй рецепт боюнча даярдалган тамак күнүмдүк жана майрамдык дасторконго толук ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 0,5-1 кг салмактагы кичинекей ашкабак.
- - май - 50 грамм
- - шекер - 1 аш кашык
- - бал - 1 аш кашык
- - таруу 50-80 грамм
- - алма - 1 даана.
- - кара карагат - 2 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Духовкага толтурулган бышырылган ашкабак, дасторкондо отурган адамдардын санына жараша ар кандай көлөмдө болот. Бир килограммга чейинки кичинекей ашкабак төрт кишилик компаниянын десертине жетиштүү. Ашкабакты алып, үстүн кылдаттык менен кесип таштаңыз. Андан кийин үрөндү ашкабактан алып салыңыз.
2-кадам
Ашкабактын ичине толтурууну даярдаңыз. Алманы жууп, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Кара карагат менен ыргытыңыз.
3-кадам
Таруу бышканга чейин кайнатып, мөмө-жемиштер менен аралаштырып, ашкабакты толтура менен толтуруңуз. Духовкага салып, 200 градуска чейин бышырылганга чейин бышырыңыз. Эреже боюнча, бышырылган ашкабакты мөмө-жемиш жана тары менен бышыруу 30-40 мүнөт убакытты алат.
4-кадам
Ашкабактын толтурулган духовкасын алып, ичине майдын бир бөлүгүн салып, балды куюп, ашкабактын капкагы менен жаап коюңуз. Он беш мүнөттөн кийин ашкабак жегенге даяр.
