Даамдуу жана аш болумдуу тамак. Соя соусуна малынган тоок ширелүү, алтын кабыгы бар жана укмуштуудай жыпар жыттуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 700 г тоок эти;
- - 1 кичинекей пияздын башы;
- - 1 сабиз;
- - 3 картошка;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 6 ст. l. соя соусу;
- - 1 чай кашык Сахара;
- - 1/4 ст. өсүмдүк майы;
- - 3 аш кашык. l. маринаддалган жашылчалардан туздалган маринаддалган;
- - татымына жараша жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин бөлүктөргө бөлүңүз, чайкаңыз. Чыныга соя соусун, 3 аш кашык өсүмдүк майын, шекерди, жыпар жыттуу заттарды, майдаланган сарымсакты айкалыштырыңыз. Тоок этин соустун ичине салып, канаттуулардын ичине жакшылап сүртүңүз. Демдөө үчүн аны 30 мүнөт муздаткычка жөнөтүңүз.
2-кадам
Жакшы ысытылган табада, тооктун этектерин күн карама майына кууруп, көп бышыруучу табакка салыңыз.
3-кадам
Пиязды жарым шакекче кылып кесип, кууруп, тооктун этине салыңыз. Сабизди кубиктерге бөлүп, пияз менен этке жөнөтүңүз.
4-кадам
Картошканы чоң кесектерге бөлүңүз. Калган ингредиенттердин үстүнө картошканы жайыңыз, татымына жараша татымалдарды кошуңуз. Күн карама майын кошуп, жашылчадан консерваланган туздалган бадыраңды (бадыраңдан же помидордон жакшы).
5-кадам
Simmerде 2 саат бышырыңыз. Гречка же күрүч менен кызмат кылыңыз.
