Каша, анын ичинде сүт боткосу - бул бала үчүн эң пайдалуу эртең мененки тамак. Алар кичинекей организмдин өсүшү жана өнүгүшү үчүн зарыл болгон витаминдерге, клетчаткага, баалуу азык компоненттерине жана микроэлементтерге бай. Бул артыкчылыктар боткону балаңыздын күнүмдүк рационунда алмаштырбайт.
Ал зарыл
-
- Биринчи рецепт үчүн:
- • Сүт - 2 аш кашык;
- • суу - 1 аш кашык;
- • шекер - 3 аш кашык;
- • жарма - 6 аш кашык;
- • май - 40 г;
- • мюсли - 1 аш кашык;
- • кант жемиштери - 1 аш кашык;
- • туз - 1 чымчым.
- Экинчи рецепт үчүн:
- • суу - 1 л;
- • сүт - 3 аш кашык;
- • таруу - 1 аш кашык;
- • май - 30 г;
- • шекер - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Рецепт 1. Мюсли жана кант жемиштери кошулган жарма боткосу.
Эгер ымыркайыңыз манка жармасынан баш тартса, анда аны туура эмес бышырып жаткандырсыз. Бул боткону кайнатууга болбойт. Бышырылгандыктан, ал "башаламандыкка" окшоп кетет. • Суу, сүт куюп, идишке куюп, кайнатыңыз. Сүт кайнай баштаган маалда, жарма салыңыз. Муну электен же жука агымдан жасап, аны катуу аралаштырыш керек. Бул шишиктерден арылат.
• Мюсли жана кант жемиштерин кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз.
• Кумшекер, бир аз туз кошуп, - мешти өчүрүңүз.
• Казанды капкагы бар ботко менен жаап, 15-20 мүнөт туруңуз. Капкагын алып, май кошуңуз.
• Ботконду табакка салыңыз, үстүнө бир нече таттуу мөмө-жемиштерди салыңыз, кичинекей баш аламан адамга мындай боткодон баш тартуу өтө кыйын болот. Өтө кичинекей балдар үчүн мөмө-жемиштерди кошуунун кажети жок.
2-кадам
Рецепт 2. "Таруу боткосу". Таруу бышырганда, аны дароо сүткө сала албайсыз, анткени ботко боз болуп, даамдуу болбой калат. • Жакшылап сорттоп, жарманы жууп салыңыз. Андан кийин тарынын үстүнө кайнак суу куюп, дан бир аз ачылганча отто кармаңыз. 7-10 мүнөттөн кийин булуттуу кайнак сууну төгүп, сүттү ботконун үстүнө куюңуз.
• Сүттүн кайнаганын күтүп, кумшекерди кошуп, отту мүмкүн болушунча азайтыңыз. Ботуну бул оттун үстүндө 15-20 мүнөт калтырыңыз. Тары күйүп кетпеши үчүн, аны аралаштырууну унутпаңыз.
• Буламыктын даяр экендигин аныктоо өтө оңой: андагы дан эгиндери жакшы ачылып, кайнатылат.
• Даяр болгон боткону табакка салыңыз, майдын бир бөлүгүн салыңыз.
3-кадам
Дарыгерлер жана диетологдор сулунун каны өсүп келе жаткан организм үчүн абдан маанилүү деп эсептешет. Айрыкча, спорт менен машыккан балдарга керек. Бүктөлгөн сулу пастага окшошпошу үчүн, көпчүлүк аны жебей калат, адатта, дан эгиндерин кант кошпостон сууга бышыруу керек. Жана даяр боткого коюлтулган сүттү кошуңуз. Каши таптакыр башкача даам алат, жана балаңыз аны эки жаагынан сүйүнүп тебет. Сулинин үлпүлөрүнүн уникалдуулугу - бул ар кандай кошулмалар менен айкалышкандыгында. Кичинекей элестетүү менен балаңызга күн сайын эртең менен ар кандай дан азыктарын бышырсаңыз болот. Даяр болгон боткого: мейиз, жаңы жемиштер, мөмө-жемиштер, мөмө-жемиштер, бал жана жаңгактарды, ошондой эле фета сырын жана майдаланган көк чөптөрдү кошсоңуз болот.
