Вупи пирогу - бышырылгандан кийин каймак же шоколад салмасы менен кошулган эң назик печенье.
Ал зарыл
- - 150 гр. Каймак майы;
- - 2 чоң жумуртка;
- - 180 гр. Сахара;
- - 2 чай кашык бышыруучу порошок;
- - ваниль шекеринин баштыгы (7-10 гр.);
- - чейрек кашык майдаланган корица;
- - 360 гр. ун;
- - 150 мл сүт;
- - толтуруу үчүн шоколаддан жасалган каймак;
- - бышыруу үчүн ар кандай жасалгалоо (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз. Эки бышырылган баракты бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз.
2-кадам
Бардык печенье ингредиенттери бөлмө температурасында болушу керек. Майды кумшекер менен кант кошуп (ванилин жана кадимки) абада консистенцияга чейин чаптаңыз. Массаны урууну улантып, жумурткаларды бир-бирден кошуңуз.
3-кадам
Ун, туз жана разрыхлительди аралаштырып, каймакка төмөнкүдөй тартипте кошобуз: бир нече аш кашык ун, бир аз сүт жана дагы бир нече аш кашык ун, ушул ингредиенттер түгөнгөнгө чейин. Бул учурда, биз каймакты камчы басканды токтотпойбуз, натыйжада аба жана бир тектүү камыр алабыз.
4-кадам
Камырды чоң кашык менен бышыруучу табакка салыңыз, келечектеги печеньелердин ортосунда 2-2,5 см аралык калтырыңыз. Вупини каалаган бышыруу жасалгасы менен кооздоп, 7-10 мүнөткө мешке жөнөтөбүз.
5-кадам
Вупини темир торго коюп, аларды муздатып, шоколад креминин жардамы менен ар биринен 2 печенье туташтырыңыз.
