Бул жерде чындыгында эки башка десерт бар. Экзотикалык макарон, какос жаңгагы кошулган кокос үлпөтү жана кассава менен банан пончиктери, куурулган алтын күрөңгө чейин куурулган. Бул десерттер сиз жеген түшкү тамагын тойго айландырат.
Ал зарыл
- Кокос пастасы үчүн.
- -кокос жаңгактары - 320 грамм,
- - ун - 150 грамм,
- -шекер - 4 аш кашык. кашыктар,
- - суу - 240 мл,
- - майдаланган мускат жаңгагы - 1 аш кашык. кашык.
- Пончиктер үчүн.
- -маниока - 500 грамм же жөнөкөй ун, болжол менен 250-300 грамм,
- бышкан банандар - 500 грамм,
- -шекер - 3 аш кашык. кашыктар,
- ун - 3 аш кашык. кашыктар,
- -өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Чоң чөйчөккө кокос кабырчыктарын (320 грамм), унду (150 грамм) жана кантты (камыш кантын жактырсаңыз болот, бирок кадимки 4 аш кашыкты да колдонсоңуз болот)
Туруктуу аралаштырып, кургак аралашмага 250 мл суу куюп, камырдын ырааттуулугун көзөмөлдөңүз. Камыр коюу болушу керек.
Камырды кичинекей бөлүктөргө бөлүп, жаңгак менен шарларды скульптура.
2-кадам
Нан бышыруучу кагазга бир барак кагазды салыңыз, анын үстүнө кокос тоголокчаларын катар тизебиз. Овал болуп калышы үчүн бир аз тегиздеңиз.
180 градус температурада, шарларды кызарганча бышырыңыз (болжол менен 20 мүнөт).
Даяр болгон алтын шарларды мештен алып чыгып, муздатабыз.
Муздагандан кийин, мускат жаңгагын майдаланган порошок же жөнөкөй корица порошогу менен себелеп коюңуз.
3-кадам
Пончиктерди бышыруу.
Кассаваны тазалап, чайкайбыз. Кассаваны пахта салфеткасына ороп, ширесин сыгып алуу үчүн сыгып алабыз. Ширесин төгүп, кырындырып таштаңыз. Эгерде биз ун алсак, анда чайкап, сыгып алуунун кажети жок.
Банандарды тазалап, чөйчөктөгү вилка менен түртүп салыңыз (майдалап колдонсоңуз болот).
Банандарды кассавага аралаштырыңыз. Шекерди кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Чыныга унду (болжол менен үч-төрт аш кашык) кошуп, шарларды калыпташ үчүн камыр тыгыз консистенцияга айлануусу керек.
Чөмүчтө камырды жайган майды кашык менен ысытып, пончиктерди кууруп, өрттү күйгүзбөй, азайтыңыз.
Алтын пончиктерди сиңирүүчү кагазга өткөрүп бериңиз.
