Мештен бышырылган кызгылт лосось жашылчалар менен кошулуп, ар кандай дасторконду кооздой алат. Жашылча-жемиштер менен муздатылган кызгылт лосось перекус катары колдонулуп, жолдо же жумушка жеңил тамак ичүүгө болот. Даамдуу, пайдалуу жана өтө жөнөкөй, байкап көрүңүз.
Ал зарыл
- - 300 грамм кызгылт лосось,
- - 100 грамм помидор,
- - 1 пияз,
- - 1 болгар калемпири,
- - 35 грамм пармезан сыры,
- - 20 грамм май,
- - 1 аш кашык. бир кашык өсүмдүк майы.
- - 10 грамм лимон ширеси,
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша кургак жыпар жыттуу заттарды,
- - татымына жараша майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Эгерде балыкты бышыруу үчүн бүтүндөй колдонсоңуз, анда алгач аны эритип, ичин тазалап, башын, куйругун, кыркасын кесип, таразыны тазалаңыз. Андан кийин өлүктү жакшылап чайкап, бөлүктөргө бөлүңүз. Маринат лимон ширесинде жана жыпар жыттуу заттарда.
2-кадам
Духовканы ысытууга коюңуз, температура 190 градус.
3-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, шакектерге бөлүңүз. Болгар калемпирин чайкап, тилке кылып кесип алыңыз. Помидорду орточо шакектерге бөлүп кесип алыңыз.
4-кадам
Табада өсүмдүк майын ысытып, пиязды тунук болгонго чейин кууруйбуз.
5-кадам
Жылуулукка чыдамдуу форманы май менен майлап, ичине балыкты салыңыз, үстүнө куурулган пиязды салыңыз. Пияздын үстүнө помидор шакектерин тагып, майонез менен сүртүп, болгар калемпиринен саман салыңыз. Туз, татымал менен татымал.
6-кадам
Балык табагын фольга менен жаап, духовкага салып, 30-35 мүнөт бышырыңыз. Бышыруудан болжол менен он мүнөт мурун фольганы алып, балыктын үстүнө майдаланган Пармезанды чачыңыз. Дагы беш мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон тамакты порцияга бөлүп кызмат кылыңыз.
