Козу карындуу себет табагынын кызыктуу порциясы каалаган дасторконду кооздоп турат. Толтуруу менен, аны даамыңызга жараша өзгөртө аласыз.
Ал зарыл
- - 2 шт. жумуртка;
- - 600 г фарш;
- - 1-2 шт. Лука;
- - 400 г козу карын;
- - 100-150 г күрүч;
- - каттама камыр;
- - петрушка;
- - туз;
- - калемпир;
- - 1 аш кашык. кашык каймак;
- - 2-3 аш кашык. кашык нан күкүмдөрү;
Нускамалар
1 кадам
Даяр болгон фаршты идишке салып, ага 1 жумуртка, каймак, нан күкүмдөрүн, майда тууралган петрушканы, майдаланган пиязды кошуп, калемпир, туз, татымал кошуп аралаштырыңыз (милдеттүү эмес).
2-кадам
Фарштын тоголок формасын түзүп, аны мурун пергамент менен жаап, бышырылган бышыруучу табакка коюп, ортосунан кичине депрессия жасаңыз.
3-кадам
Печеньени туурасы 1 см тилкелердей кесип, фарштын үстүнө салып, себет түзөт. Камырды жумуртка менен сүртүп алыңыз. Камырдан себет туткасын жасаңыз.
4-кадам
Духовкада 200 ° C температурада 40 мүнөт бышырыңыз. Керек болсо, күйүп кетпеши үчүн, себеттин туткасын мештен алып салыңыз.
5-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Козу карындарды сары майга кууруп алабыз. Күрүчтү туздуу сууга кайнатыңыз. Себеттерди бышыргандан кийин туткасын кыстарыңыз.
6-кадам
Себетке күрүч толтуруп, козу карындарды үстүнө коюңуз. Духовкага 5 мүнөт салып коюңуз.
