Торттун даамы көбүнчө глазурдан көз каранды. Балдар аны биринчи кезекте жегенди бекеринен айтышпайт, анан торттун өзүнө алышат. Музду жасоонун жана тамакты көп талап кылбаган тортту жасалгалоонун жолдорунун бири.
Ал зарыл
- -50 г сүттүү шоколад
- -200 г жашыл мастика
- -1 стакан шекер
- - жарым стакан суу
- -3 ч лимон ширеси
Нускамалар
1 кадам
Кумшекерди сууда эритип, кайнатыңыз, 8 мүнөткө чейин кылдуу бышырыңыз, оттон чыгарыңыз. Сироп куюлган идишти муздак сууга салып, бир аз муздатыңыз.
2-кадам
Лимон ширесин кошуп, сироп коюу үшүккө айланганча жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Кайра отко коюп, бир аш кашык суу кошуп, бир аз суюлганча аралаштырыңыз. Торттун үстүнө куюп салыңыз.
4-кадам
Калган глазурду бир аз муздатыңыз, алардан чымчык жасаңыз. Мастикадан жалбырактарды кесип, Пасха тортуна тиркеңиз, үстүнө кушту басыңыз. Шоколадды эритип, андан куштун айланасына уя жаса.
