Быштакты баардык эле балдар сүйө бербейт. Бирок, бул продукт ар бир баланын менюсунда болушу керек, анткени ал кальцийдин жакшы булагы. Алма менен сабиздин быштак менен айкалышы балдарга даамдуу жана жагымдуу гана болбостон, ден-соолукка пайдалуу. Кантсе да, алма жана сабиз ден-соолукту сиңирүү үчүн керектүү витаминдердин жана клетчатканын булагы. Рецепт балдар үчүн, ал тургай жаңы чайнап үйрөнүп жаткандар үчүн атайын иштелип чыккан.
Ал зарыл
- - 200 г быштак;
- - 60 мл суу;
- - 1/2 сабиз;
- - 1/2 алма;
- - 50 г май;
- - 3 аш кашык. жарма;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - 1 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Алманын кабыгын аарчып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз (кааласаңыз, орой кыргычтын үстүнө сүртсөңүз болот). Ал ортодо түбүнө коюу идишти отко ысытыңыз.
2-кадам
Сабизди жана үчөөнү орой кыргычтын үстүнөн тазалайбыз.
3-кадам
Алдын ала ысытылган табага, майдаланган сабиз менен алманы аралаштырып, сары май кошобуз. Орточо отто бир аз кайнатыңыз. Андан кийин суу куюп, кайнатууну уланта бериңиз.
4-кадам
Табага аш кашык шекерди куюп, кайнатууну уланта бериңиз.
5-кадам
Андан кийин акырын манка жармасын кошуп, көмөч казандын ичин коюу болгонго чейин аралаштырыңыз.
6-кадам
Табаны оттон алып салыңыз. Сабиз-алма аралашмасын башка идишке өткөрүп, муздатабыз. Андан кийин иммерсиялык аралаштыргыч менен майдалаңыз.
7-кадам
Жумуртканын агын жана сарысын бөлүп алыңыз. Сарысын алма менен муздаган сабизге кошуңуз. Жана белокту коюу, күчтүү көбүккө чейин сабап салыңыз.
8-кадам
Быштак, сарысы жана сабизди аралаштырабыз; бир калыпта болгонго чейин иммерсиялык блендер менен баарын майдалап алыңыз.
9-кадам
Белок көбүгүн сабиз кошулган быштакка акырын жайыңыз. Кашык менен акырын аралаштырыңыз.
10-кадам
Силикон формасын сары май менен майлап, манка себелеп, ага быштак аралашмасын куюңуз.
11-кадам
Калыпты алдын ала ысытылган мешке салып, 200 градуста 30 мүнөт бышырабыз. Андан кийин мешти өчүрүп, эшикти ачып, кастрөлдү алып салаардан мурун дагы 10 мүнөт туруңуз.
12-кадам
Кастрюль даяр. Духовкадан алып, муздатып, анан калыптан чыгарабыз. Каймак же коюлтулган сүт менен кызмат кылыңыз. Өтө кичинекей бала үчүн кастрөлдү эч нерсеси жок эле берсе болот.
