Гарри Поттердин күйөрмандары желмогуздар китеби түрүндөгү таттуу белекти жакшы көрүшөт. Мындай тортту бышыруу - бул эң кызыктуу жараян, анын учурунда эң негизгиси эч нерсе бузулбашы керек жана майрамдык дасторкон алдында даамдуу даам татылбайт.
Ал зарыл
- - 800 г бисквит камыры $
- - 300 г каймак (шекер менен камчы майы);
- - 200 г шоколад майы;
- - 140 г мастика (ак жана кызыл);
- - 3 ч какао порошогу;
- - 4 шоколад таблеткасы.
Нускамалар
1 кадам
Бисквитти бышырабыз, бирок тегерек эмес, бирок төрт бурчтуу. Аны экиге бөлүп, муздаганга калтырабыз.
2-кадам
Биринчи (төмөнкү) бисквитти каймак менен каптаңыз, экинчи печеньени үстүнө коюңуз. Тортту каймак менен майлап коюңуз. Каймактын бардыгын коротпойбуз, анткени кооздоо үчүн бөлүк керек. Торттун узундугун, туурасын жана бийиктигин өлчөйбүз.
3-кадам
Ак мастиканы кургак бетке жайып алыңыз. Өлчөмү боюнча үч тилкени кесип таштаңыз - бул барактар болот. Ар бир тилкеде тайыз кесилген жерлерди жасайбыз. Ар бир тилкеге какао порошогун сүйкөп коюңуз (щетка менен), тилкелер китептин барактарын туурап турсун. Торттун капталдарына баракчаларды орнотобуз.
4-кадам
Кызыл мастиканы жайып, таб-тилин кесип таштаңыз. Аны торттун капталына коюңуз.
5-кадам
Калган каймакты шоколад майы менен бирдей массага чейин аралаштырыңыз.
6-кадам
Алынган каймак менен кооздоочу баштыкты толтуруңуз. Биз реалдуу жүндү каймак менен боёйбуз.
7-кадам
Торттун ортосуна шоколад драже коюңуз - бул көздөр. Драже шоколад же башка түстө болушу мүмкүн - элестетүү маселеси. Калың каштарды каймак менен тартыңыз. Тортту муздак жерге бир нече саатка коёбуз, андан кийин ал тартылып, таттуу тишти кубандырат.
