Кызгылт лосось, жашылча, жумуртка, жаңы бадыраң, сыр жана чөптөрдөн жасалган ширелүү снэк торт - бул бир нерсе! Бул даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан кооз. Демек, бул жаз майрамына эң ылайыктуу.
Курамы:
• вафли токочтору;
• 1 банка кызгылт лосось;
• 3 жумуртка;
• 1 таңгак краб таякчалары;
• 2 кайнатылган сабиз;
• 200 г катуу сыр;
• 2 жаңы бадыраң;
• 1 пияз;
• 3 тиш сарымсак;
• туз;
• бир ууч кайнатылган креветка (милдеттүү эмес);
• 12-15 ст. l. майонез;
• күн карама майы (жытсыз);
• ар кандай жашылчалар.
Даярдоо:
1. Майонезди идишке салып, сарымсактан өткөн сарымсак менен аралаштырыңыз.
2. Сабиз менен жумуртканы кайнатыңыз, муздатып, тазалаңыз. Жөн эле жашылчаларды майдалап алыңыз.
3. Табакка 1 вафли кабыгын салып, туз кошуп, 2 аш кашык менен майлап салыңыз. l. сарымсак майонез.
4. Кызгылт лососьди вилка менен жакшылап эзип, майонездин үстүнө торттун үстүнө бир катмар салып коюңуз.
5. Пиязды майдалап, кызарганча кууруп, майдын минимумун колдонуп, балыктын үстүнө коюңуз.
6. Пияз-балык катмарын экинчи вафли кабыгы менен жаап, ал эми кабык, өз кезегинде, туз кошуп, сарымсак соусу менен майлап салыңыз.
7. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, экинчи вафли тортуна тегиз жайып, үчүнчү торт менен жаап коюңуз.
8. Үчүнчү тортту соус жана туз менен майлап алышат.
9. Жумурткаларды майда туурагычтын үстүнө сүртүп, үчүнчү торт катмарына бир катмар салып, кайрадан төртүнчү торт катмар менен жаап коюңуз.
10. Төртүнчү тортту соус жана туз менен майлап алабыз.
11. Керек болсо, бадыраңды сыйрып, орой кыргычтын үстүнө сүртүп, сыгып, төртүнчү тортко кийгизебиз.
12. Бадыраңдын катмарын майдалап кесилген чөптөр менен жаап, бешинчи торт катмар менен жаап коюңуз.
13. Бешинчи тортту майлап, туздап салыңыз.
14. Краб таякчаларын теркадан өткөрүп, бешинчи торттун үстүнө бир катмарга салып, кайрадан торт менен жаап коюңуз.
15. Снек торттун алтынчы кабыгын жана капталдарын майонез менен майлап коюңуз.
16. Катуу сырды орой теркадан өткөрүп, алтынчы кабыкка тегиз катмарга жайыңыз.
17. Сырдын үстүнө каалаган оймо-чийме жасап, кайнатылган креветкаларды коюңуз. Кааласаңыз, даяр снэк тортуна чөптөрдү жана майдаланган краб таякчаларын чачсаңыз болот.
18. Түзүлгөн табакты 3-4 саатка чылап коюу үчүн муздаткычка салып, андан кийин алып чыгып кызмат кылыңыз! Тамагыңыз таттуу болсун!
