Лечону жашыл помидор менен кышка кантип бышырса болот

Мазмуну:

Лечону жашыл помидор менен кышка кантип бышырса болот
Лечону жашыл помидор менен кышка кантип бышырса болот

Video: Лечону жашыл помидор менен кышка кантип бышырса болот

Video: Лечону жашыл помидор менен кышка кантип бышырса болот
Video: Кышкыга натуральный томат!!! 2024, Март
Anonim

Кышка жашыл помидорду ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Атап айтканда, алар абдан даамдуу жана ачуу лечо жасашат, бул ар кандай тамактарга сонун табит же соус болот.

Лечону жашыл помидор менен кышка кантип бышырса болот
Лечону жашыл помидор менен кышка кантип бышырса болот

Жашыл помидор лечосун даярдоо үчүн ингредиенттер:

- 700-800 гр орточо жашыл помидор;

- 350-400 грамм сабиз;

- 300 грамм пияз;

- 300 грамм болгар калемпири;

- 120-130 мл күн карама майы;

- 1/2 кичинекей кашык кумшекер;

- 1/2 чоң кашык туз;

- 1/2 кашык кара мурч;

- 200-250 мл ысык помидор соусу / кетчуп;

- 30-35 мл уксус 9%.

Кышка лечону жашыл помидор менен бышыруу:

1. Помидорду жууп, 4-6 бөлүккө бөлөбүз.

2. Тазаланган пиязды жарым шакек кылып туурайбыз. Калемпирди чайкап, ичин тазалап, ар бир көчөттү 6-8 бөлүккө бөлүңүз.

3. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.

4. Түбү калың казанды алып, ичине күн карама майын куюңуз. Ал жерге помидор, сабиз жана калемпирдин кесиндилерин салыңыз. Андан кийин ысык помидор соусун салып, үстүнө 1, 5 сааттай бышырыңыз. Бышырууда лечону 2-3 жолу жакшы аралаштырыңыз.

5. Бир жарым сааттан кийин лечонун даамын татып, зарылчылыгына жараша калемпир, туз жана шекерди салыңыз. Дагы 10 мүнөт бышырыңыз.

6. Бышып бүтө электе лечого уксус кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин идишти мештен алып салыңыз.

7. Летчону ысык бойдон жашыл помидор менен тизип алыңыз. Банкалар капкак сыяктуу кургак жана стерилдүү болушу керек.

8. Банкаларды үстүнкү жагына коюп, лехо менен муздатыңыз.

9. Лечону 20 градуска чейинки температурада караңгы жерде сактасаңыз болот.

Сунушталууда: