Галибут макарону Италиянын ашканасына кирет. Көптөгөн углеводдор, белокторго бай, максимум витаминдер жана микроэлементтер менен каныккан.
Ал зарыл
- - 1 кг спагетти;
- - 500 г галибут (филе);
- - 3 помидор;
- - 3 тиш сарымсак;
- - деңиз тузу, калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Помидорду сыйрып алыңыз (таттуу сорттору жакшы), блендер менен майдалап туурайсыз. Сарымсак менен петрушканы майдалап туурайбыз.
2-кадам
Сары майды табада эритип, сарымсакты кошуп, күрөң болуп калганда, томат пюресин куюңуз. Кайнатууну уланта бериңиз.
3-кадам
Спагетти бышырыңыз. Ашыкча бышырбоо үчүн, бышыруудан 2 мүнөт мурун спагетти мештен алып салыңыз. Зайтун майы менен татымал алыңыз.
4-кадам
Галибуттун филесин кичинекей тилимдерге бөлүңүз. Помидорго балык кошуп, 10 мүнөт кайнатыңыз, деңиз тузу жана кавказ калемпири менен себелеп коюңуз.
5-кадам
Спагетти үстөлдүн үстүнө помидор жана галибут соусун салып, жаңы чөптөрдү кошуңуз.
