Кадимки фаршка бир аз гречка кошсоңуз, сонун даамдуу котлеттерди жасай аласыз. Алардын адаттан тыш өзгөчөлүгү - бул тамак эң даамдуу, куурулган эмес, бирок соус кошулуп бышырылган.
Ал зарыл
- - 1 стакан гречка;
- - 450 г фарш;
- - 180 г пияз;
- - 2 жумуртка;
- - татымына жараша туз, калемпир;
- - кургатылган укроп;
- - нан үчүн ун.
Нускамалар
1 кадам
Гречканы бир аз туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурайбыз. Фаршка алдын ала муздатылган гречка жана жумуртканы кошобуз. туз, калемпирди себип, укроп себелеп, тегиз болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Бул аралашмадан кичинекей котлеттерди жасап, унга куюп, май менен алдын ала майланган бышыруу табагына өткөрүп алыңыз.
4-кадам
Ага 80 мл суу кошуп, үстүн фольга менен жаап, ысытылган духовкада 35 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Грек элине гарнир жана каймак соусу менен мыкты кызмат кылыңыз.
