Балыктын филесин ар кандай жолдор менен даярдоого болот. Ар бир учурда, тамак тез жана жөнөкөй даярдалат, ал даамдуу, эң негизгиси - пайдалуу болуп чыгат. Тамак бышыруу үчүн, дээрлик бардык балыктардын филелерин колдоно аласыз. Лимон деңиз азыктары үчүн алмаштырылгыс компонент экендигин унутпоо керек, ал тамакка өзгөчө даам берет.
Ал зарыл
- - балык филеси 700 гр
- - лимон 1 даана.
- - пияз 1 даана.
- - өсүмдүк майы 3 аш кашык. кашык
- - укроп жашылдары
- - уксус 9% 2 аш кашык. кашык
- - татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Пиязды шакектерге бөлүп, бир аз өсүмдүк майына тунук болгонго чейин кууруйбуз. Эки аш кашык суу менен алдын ала аралаштырылган уксус кошуп, дагы 5-7 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Лимонду экиге бөлүңүз. Жарымынан шире сыгып, экинчисин жука тилимдерге бөлүңүз.
3-кадам
Филени цитрус ширеси менен тамызып, татымына жараша туз жана калемпирди себип, үстүнө бир нече кесим лимон, пияз жана майдаланган укроп саласыз. Рулетти акырын түрүп, аны тиш чукугучтар менен бекемдеңиз.
4-кадам
Өсүмдүк майына түрмөктү ачык алтын кабык пайда болгонго чейин кууруйбуз. Жарым стакан суу куюп, табанын үстүн жаап, балык идишин жай отто болжол менен 10 мүнөт кайнатыңыз. Бышыргандан кийин табакты муздатыңыз.
