Балык витаминдерге абдан бай, ден-соолукка пайдалуу жана жөн гана ар бир адамдын тамак-аш рационунда болуш керек. Даярдоо алмурут сыяктуу эле оңой, анткени анын жолдору көп. Бирок балык өзгөчө даамга ээ болушу үчүн, албетте, лимонду же анын ширесин колдонушуңуз керек. Бирок бардыгы орточо болушу керек, антпесе цитрус балыктын даамын бир аз ачуу кылат.
Ал зарыл
- - кызгылт лосось 800 гр
- - лимон 2 даана.
- - пияз 1 баш
- - өсүмдүк майы 2 чай кашык
- - калемпирдин аралашмасы
- - татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Кызгылт лососьти бөлүктөргө бөлүп, пиязды жарым шакекче, бир лимонду кичинекей тилимдерге бөлүңүз, Экинчи лимондун ширесин сыгып алыңыз.
2-кадам
Балыкты стакан же эмаль идишке салып, үстүнө цитрус ширеси, туз жана мурч куюп, маринаддоо үчүн 15-20 мүнөт коёбуз.
3-кадам
Балыкты бышыруучу табакка, үстүнө пияз, андан кийин лимондун кесиндилерине салыңыз. Бардык ингредиенттерди мешке 30 мүнөт 190 градуска бышырыңыз.
4-кадам
Балык үчүн гарнир катары күрүч же картошка идеалдуу. Петрушканын же укроптун бутагы менен кооздоону унутпаңыз.
