Өнүккөн өлкөлөрдө 60 жаштан жогорку адамдардын пайызы тынымсыз өсүүдө. Албетте, бул жашоо деңгээлинин жана саламаттыкты сактоонун жакшырышына байланыштуу. Бирок дененин нормалдуу иштешин, улгайган адамдардын психикалык жана физикалык ден-соолугун сактоодо жаштардын өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен туура тамактануу маанилүү ролду ойнойт.
Карылык кезиндеги физиологиялык процесстер
Жашоонун жогорку сапатына байланыштуу, анын орточо узактыгын гана көбөйтпөстөн, ошондой эле жаш өткөндөн кийин адам улгайган деп эсептелген жаш курагын дагы бир топ артка жылдырууга мүмкүн болду. Эгерде 100 жыл мурун деле 40 жашка чыккан адамдар ушундай деп аталса, бүгүнкү күндө 55-60 жашка чейинки шарттуу чек ара жөнүндө сөз кылсак болот.
Бул куракта организмдин картаюу белгилери байкала баштайт - зат алмашуу процесстеринин интенсивдүүлүгү акырындык менен төмөндөйт, зат алмашуунун базалдык ылдамдыгы төмөндөйт, кычкылтек чыгымы жана көмүр кычкыл газынын бөлүнүшү төмөндөйт, белок алмашуусу жана ткандарда липиддик компоненттердин топтолуу процесси жайлайт. Мындан тышкары, боордогу, бөйрөктөгү жана жүрөк ткандарындагы биологиялык кычкылдануу ферменттери активдешпей, глюкозаны колдонуу процесси жайлайт.
Картайганда организмдеги болуп жаткан өзгөрүүлөрдү эске алып, тамактануу режимин жөндөп, микроэлементтердин жетишсиздигин жана белок-энергетикалык жетишсиздикти жокко чыгаруу керек экени айдан ачык. Бул факторлор улгайган адамдарга мүнөздүү көптөгөн ооруларды пайда кылышы мүмкүн.
Тамак-аштан витаминдердин жетишсиздигин жоюу үчүн, карылардын организмине ылайыкташтырылган жасалма витамин комплекстерин кабыл алуу керек.
Карыганда жакшы тамактануу
Туура түзүлгөн диета ден-соолукту сактоого гана эмес, ошондой эле толук жашоонун жылдарын кыйла узартууга мүмкүндүк берет. Картайганда организмдин энергияга болгон муктаждыгы азайып, 60-69 жашында 20-30 жаштагы адамдын 85%, ал эми 70-79 жашында муктаждыктын 85% түзөөрүн эске алуу керек. жыл - 75% гана.
Карыганда ашыкча тамактануу жана майлуу тамактарды ашыкча колдонуу өзгөчө зыяндуу; бул атеросклерозго, кант диабетине жана башка көптөгөн ооруларга картаю процессин тездетүүчү түз жол. Карылыктын алдын алуу - бул керектелген энергиянын жана керектелген тамак-аштын калориялуулугунун катышын көзөмөлдөө.
Улгайган адамдардын диетасы сөзсүз түрдө жетиштүү көлөмдө биомикроэлементтерди, фосфолипиддерди, поли каныкпаган май кислоталарын камтышы керек.
Тамактануу фактору дагы ушул курактагы тамактануунун өзгөчөлүктөрүнө таандык. Демек, диета тең салмактуу болуп, белоктордогу, углеводдордогу же липиддердеги, ошондой эле маанилүү аминокислоталардагы жана витаминдердеги жетишпестиктерди четтетиши керек. Ушул жаштагы курактагы тамактануу атеросклеротикалык фокуска ээ болушу керек, денедеги ферменттердин активдүүлүгүн стимулдаштыруучу заттар менен камсыз болушунча ар тараптуу жана тең салмактуу болушу керек. Тамак-аш өзү жетиштүү сиңимдүү болушу керек.
