Пирогтор биздин үй-бүлөдө жогору бааланат. Чай үчүн даамдуу жана жөнөкөй торттун рецебин айтып берүүнү чечтим. Толтуруу - ар кандай (муздаткычтын курамына жараша). Бул пияз менен куурулган козу карын, пияз жана помидор менен колбаса, жөн гана куурулган пияз. Капуста пирогун жасоонун рецеби менен бөлүшөм.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 2/3 таңгак каймак маргарин,
- - 2 аш кашык. ун,
- - 3 аш кашык. l. каймак.
- Толтуруу:
- - капустанын 1/4 башы,
- - жарым пияз,
- - 1/2 орто көлөмдөгү сабиз,
- - 1/3 ст. l. томат пастасы
- - туз,
- - татымына жараша кара калемпир,
- - өсүмдүк майы,
- - 1 жумуртка,
- - 1/3 стакан каймак.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдаңыз: маргаринди эритип, электен өткөрүп, унду маргарин менен аралаштырып, андан соң каймак кошуңуз.
Камыр жууруу. Эми аны муздаткычка жарым саатка салып коюу керек.
2-кадам
Толтургучту даярдаңыз: капустаны майда туурап, пиязды анчалык орой эмес кылып туурап, сабизди орточо сүргүчкө сүртүңүз.
3-кадам
Жашылча-жемиштерди өсүмдүк майы менен бышырыңыз (1 аш кашык. L.) Жана суу (үчтөн бирин куюңуз), 30 мүнөткө чейин бышырыңыз, 5 мүнөт. даяр болгонго чейин туз, калемпир кошуп, томат пастасын салып, жакшылап аралаштырыңыз. Толтурманы муздатыңыз.
4-кадам
Салкындатылган камырды жууруп, калыпка салып, капталдарын формалап, толтуруп жайып, акырын чымчыңыз
четтери. Жумуртканы каймак жана туз менен миксер менен сабап, аралашманы толтурулган үстүнө куюңуз.
