"Курил чайы" сыяктуу кызыктуу аталыштагы суусундуктун тарыхы кызыктуу. Ал ден-соолукка пайдалуу жана жыпар жыттуу. Бардык дарылык касиеттерин сактап, чындап пайдалуу жана жагымдуу суусундукту кантип даярдаш керек?
Ден-соолукка пайдалуу чай
Курил чайы "Потентилла" деп аталган бадалдан башка эч нерсе эмес. Анын өскөн жерлери Сибирдин түндүк аймактарынан, Приморьеден Россиянын ортоңку зонасына чейин созулат. Алтай аймагынан таза тоо дарыяларынын жээгинде жайгашкан өсүмдүктөр өзгөчө бааланат.
Потентилла майдын аягынан сентябрдын ортосуна чейин гүлдөйт. Өсүмдүк "Курил чайы" деген ысымды Уралдын жана Курил жарым аралынын элдери ысык суусундук катары популярдуулугу, пайдалуу касиеттери жана жагымдуу жыты үчүн алган.
Бул өсүмдүктөн төмөнкү заттарды табууга болот:
- хинондор;
- флавоноиддер;
- эллаг кислотасы;
- синапин кислотасы;
- ферул кислотасы;
- Аскорбин кычкылы;
- РР витаминдери;
- каротин жана башка элементтер.
Курил чайынын маанилүү касиети - бул стресс жана нерв оорулары учурунда тез тынчтандыруучу таасир берүү. Ошондой эле аны оорулуу боорго жана ич өткөккө колдонуу сунушталат.
Чай ичүү зат алмашуу тепе-теңдигин нормалдаштырып, заара тутпай калуудан арылууга жардам берет (айрыкча түнкү сааттан).
Курил чайы тибеттик медицинада абдан популярдуу. Жыпар жыттуу суусундукту даярдоо үчүн Потентилланын гүлдөрү, сабактары жана жада калса тамырлары колдонулат.
Курил чайын жасоонун бир нече рецеби
Биринчи жол менен чай даярдоодо төмөнкүлөр талап кылынат:
- 2 аш кашык Потентилла гүлү;
- 500 мл суу.
Гүлдүү кургак өсүмдүктөрдүн чокулары эзилип, кайнак суу менен толтурулушу керек. Капкактын астында жай отто 8 мүнөт кайнатыңыз. 2 саат бою коргогула. Даяр чайды чыпкалап, күнүнө 3-4 маал тамактанар алдында 100 мл ичип алыңыз.
Расмий түрдө Курил чайы дары эмес. Бирок өсүмдүккө аллергиялык реакцияны болтурбоо үчүн аны этияттык менен кабыл алуу сунушталат.
Экинчи жол менен чай демдөө үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:
- 1 аш кашык Потентилла жалбырагы;
- бир стакан кайнак суу.
Жалбырактардан суусундук жасоонун гүлдөрдөн суусундук жасоодон айырмасы жок. Өсүмдүктүн жалбырактарындагы жана сабактарындагы активдүү заттардын күчтүү концентрациясына байланыштуу колдонуу ыкмасы гана айырмаланат. Дозасы: Тамак алдында 2 аш кашык.
Курил чайын жасоонун үчүнчү ыкмасы төмөнкүлөрдү талап кылат:
- 1 аш кашык Потентилла тамырлары;
- стакан суу.
Потентилланын тамырларын майдалап, суу менен жаап коюңуз. 10 мүнөттөй кайнатып, үстүн жаап коюңуз. Настоять жана процедить эки саат. Тамактануудан жарым саат мурун бир аш кашыктан күнүнө 3-4 маал ичип туруңуз.
Курил чайын жеңилирээк жол менен даярдаса болот. Ал үчүн Потентилла кургак гүлдөрүн демдөө үчүн кадимки чайнекке куюп, кайнак суу менен кайнатуу керек. Жөнөкөй чай катары бир нече мүнөт талап кылыңыз. Курил чайын кадимки чай жалбырагы сыяктуу колдонсоңуз болот, аны кайнак суу менен суюлтуп. Суусундук бал же шекер менен таттуу болуш керек.
