Түшкү же кечки тамакка козу жана фета даярдаңыз. Тамак мактоодон ашып түшөт! Фета табакка таттуу, розмарин жана сарымсак даамдуу жыпар жыт кошот.
Ал зарыл
- - козу туткалары 2 даана;
- - зайтун майы 3 аш кашык;
- - розмарин 2 бутагы;
- - чили калемпири 1 даана;
- - 4 тиш сарымсак;
- - жем 200 г;
- - майдаланган кара мурч, туз.
Нускамалар
1 кадам
Козуну жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Сарымсактын кабыгын тазалап, майдалап кыргычка туурайбыз. Чилинин кабыгын тазалап, майдалап туурайсыз. Розмаринди майдалап кесүү. Кой козуну калемпир, туз жана майдаланган сарымсак менен майдалап, муздаткычка 20 мүнөт коюңуз.
2-кадам
Духовканы 230 ° Cге чейин ысытып, бышыруу табагын май менен майлап, ага козунун бөлүктөрүн, үстүнө чили жана розмаринди салыңыз. Козуну 20 мүнөт бышырып, андан кийин температураны 170 ° C чейин төмөндөтүп, калыпты фольга менен жаап, козуну 1,5 сааттай жай кайнатыңыз.
3-кадам
Фетаны кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин фольганы алып, козуңузга фета коюп, дагы 20 мүнөт 200 ° C температурада бышырыңыз. Бышырылган картошка же жаңы жашылчалардан жасалган салат менен тамакты берсеңиз болот, ошондой эле кызыл ысык соусту эт менен кошо берсеңиз болот.
