Кечки тамакка эмне бышырарымды билбей жатасызбы? Жумуш күнүнөн кийин, кечки тамакты бир нече саатка бышырууга таптакыр күч жок. Бышырылган капустаны колдонуп көрүңүз. Даярдануу көп убакытты талап кылбайт. Тамак сонун.
Ал зарыл
- - 500 г чочконун эти;
- - 1 кг капуста;
- - 500 г помидор;
- - 200 г сабиз;
- - 200 г пияз;
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларды даярдаңыз - жууп, тазалап алыңыз. Пиязды бычак менен майдалап туурап, сабизди орто өлчөмдө сүргүчтөн өткөрүңүз.
2-кадам
Помидорду жарып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Эти алгач тоңдурулган болсо, аны алдын-ала эритип алыңыз. Андан кийин аны агын суунун астында чайкап, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Капустаны атайын капуста же кадимки бычак менен майдалап туурайсыз. Майдалап тууралган пиязды табага салып, ачык алтын түстө кууруйбуз.
4-кадам
Пиязга сабиз кошуп, дагы бир аз кууруйбуз. Андан кийин этти көмөч казанга салып, кээде аралаштырып кууруйбуз.
5-кадам
Эт ачык күрөң кабыкка ээ болгондон кийин капустаны табакка салыңыз. Туз жана калемпирди татып, жакшылап аралаштырыңыз. Жабык табада 40 мүнөт жай отто кайнатыңыз.
6-кадам
Капуста жумшак болуп калгандан кийин, идиш дээрлик даяр болуп калды, эми акыркы ингредиентти идишке ыргытып салсаңыз болот. Ошентип, майдалап кесилген помидорлорду идишке салып, 15 мүнөттөн ашык эмес кайнатыңыз.
