Эгер сиз жашылчаларды жактырсаңыз, анда бул куймактар сиздин табитиңизге туура келет. Тамак жасоодо кыйын эч нерсе жок. Сунушталган азыктардан камыр жууруп, кызарган блинчиктерди бышырыңыз. Каймак менен кызмат кылыңыз, жакшысы үй.
Ал зарыл
- - 8 сабиз,
- - 4 пияз,
- - 4 жумуртка,
- - 8 аш кашык. аш кашык буудай уну,
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша кара калемпир (бир аз кызыл таттуу жер калемпирин кошсоңуз болот),
- - 4 аш кашык. жытсыз өсүмдүк же күн карама майынын кашыктары.
Нускамалар
1 кадам
Ингредиенттердин өлчөмү 8 порцияга туура келет.
Сабизди жакшылап чайкап, тазалап, кыргычтан өткөрүп, жакшысы жакшы. Бирок сиз дагы даамдуу болгуңуз келсе, анда сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
2-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз. Идишке сабиз менен пиязды бириктирип, аралаштырыңыз. Жумуртканы кошуп, кара мурч жана туз менен татымына келтирип, аралаштырыңыз.
3-кадам
Өсүмдүк аралашмасына унду кошобуз (кошуудан мурун кычкылтек менен каныктыруу үчүн бир нече жолу электен өткөрүү максатка ылайыктуу). Ун ар башка экендигин жана сизге белгиленген ченден көп же азыраак талап кылынышы мүмкүн экендигин унутпаңыз. Даяр болгон камыр жетиштүү коюу болушу керек жана идиште суюктук болбошу керек.
4-кадам
Табаны жылытыңыз. Камырды кашык менен майга кашык менен салыңыз. Камыр бышпагандыктан, өтө эле калың куймак жасоого болбойт. Куймактарды бир жагына он мүнөт кууруп алабыз. Камырдын үстү агарып, түбү кызарып күрөң болгондон кийин, блинчиктерди оодарып, кызарганча кууруйбуз. Даяр болгон блинчиктерди табакка салып, каймак менен кошо бөлүктөрүндө бөлсөк.
