Цуккини жана сулу боткосу - даамдуу жана пайдалуу тамак. Аларды чоңдор дагы, балдар дагы ырахаттанып жешет. Үй-бүлөсүнүн ден-соолугуна кам көргөн үй кожойкелеринин диетасына ылайыктуу. Ал эми куймактар жөн гана керемет болуп чыгат - назик жана абдан ыраазы. Даамдуу цуккини жана овсянный блинчиктерди жасоо үчүн, рецепттеги ингредиенттердин туура пропорциясын билүү керек.
Ал зарыл
- - орточо көлөмдөгү цуккини
- - бир кичинекей сабиз
- - бир пияз
- - эки кашык сулу боткосу
- - эки аш кашык ун
- - татымына жараша туз жана калемпир
- - соус үчүн жүз элүү грамм каймак же айран
- - төрт тиш сарымсак
- - бир кичинекей петрушка
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты жакшылап жууп, кабыгын сыйрып алыңыз. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Блендерде майдалап, терең идишке салабыз. Пиязды жана сабизди кабыгынан тазалап, жууп, майдалап, блендерде бышырыңыз. Пайда болгон массаны цуккини менен кошуңуз.
2-кадам
Эки чийки жумуртканы өзүнчө идишке салып, кургатылган пияздын аралашмасына кошуңуз. Цуккини менен пияздын үстүнө эки аш кашык сулу боткосун салыңыз. Жакшылап аралаштырып, он мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин үйүлгөн эки аш кашык унду кошуп аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана кара мурч кошуңуз.
3-кадам
Табаны сары май жана аш кашык менен ысытып, үстүнө бышырылган массаны жайыңыз. Jucchini жана сулу боткосу эки жагына жай отто кууруйбуз /
4-кадам
Соус үчүн төрт тиш сарымсакты тазалап алыңыз. Бир аз петрушканы жууп, майдалап туурайсыз. Сарымсак менен петрушканы блендерде туурайбыз. Жүз элүү грамм айран же каймакты сарымсак жана петрушка менен кошо саба. Татымына жараша туз кошуңуз. Цуккини менен овсянный блинчиктерди табакка салып, чөп менен сарымсак соусунун үстүнө куюп же соусту өзүнчө кызмат кылыңыз.
