Табага быштак кошулган даамдуу жана үлпүлдөгөн пирогдорду куурууну сунуштайм. Алар ушунчалык даамдуу болуп чыгат, ошондуктан алардан өзүңдү тартып алуу мүмкүн эмес.
Ал зарыл
- Тест үчүн.
- 900 грамм электен өткөн буудай уну,
- 500 мл сүт
- 4 аш кашык шекер
- 2 чай кашык кургатуучу тез таасирдүү ачыткы
- 2 жумуртка,
- 60 грамм жумшак май
- 1 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 чай кашык туз.
- Толтуруу үчүн.
- 500 грамм быштак,
- 10 грамм ванилин канты
- бир жумуртка,
- 60 грамм шекер.
- Кошумча ингредиенттер.
- Столду чачуу үчүн бир аз ун,
- Кууруу үчүн 350 мл өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Чыныга 500 мл сүттү куюңуз (жылуу болсо жакшы), туз жана кумшекер менен кошо туз кошуңуз. Ингредиенттерди вилка же чалгы менен сабап салыңыз.
2-кадам
Сүт аралашмасына ачыткы кошулган унду куюңуз. Аралаштырып, идишке өсүмдүк майын жана жумшак майды кошуңуз.
Камыр жууруйбуз.
Идишти камыр менен таза ашкана сүлгүсү менен жаап, бөлүп коюңуз.
3-кадам
Пирогдорго толтуруу даярдалууда.
Быштакты идишке (майлуураак ичкен жакшы), бир орто жумуртка жана эки түрдөгү шекерди айкалыштырыңыз. Жакшы аралаштырыңыз.
4-кадам
Дасторконго бир аз ун сээп, үстүнө камыр жайыңыз.
Колдонулган камырды бирдей өлчөмдө бөлүп алыңыз (болжол менен 25-28 даана).
Бош жерлерди сүлгү менен жаап, он мүнөткө калтырыңыз.
5-кадам
Камырдын ар бир бөлүгүн тортко айландырыңыз.
Тортко бир кашык толтуруу салыңыз. Торттун четтерин бириктиребиз, аны бөлөбүз.
6-кадам
Толтурулган тигилген ар бир тортту ылдый жагына коюп, сүлгү менен жаап коюңуз. 20 мүнөттөн кийин пирогдор көлөмү чоңоет.
7-кадам
Өсүмдүк майын чоң табага куюңуз (жакшысы, капталдары жогору болсо, казанга салсаңыз болот) жана аны жакшылап ысытыңыз.
Пирогдорду эки тарабы кызарганча кууруңуз.
8-кадам
Даяр болгон пирогдорду кагаз сүлгүлөргө салыңыз. Столдо кызмат кылыңыз. Жагымдуу жана даамдуу учурлар.
