Чет жерде алмурут сымал мөмө менен эч кимди таң калтыра албайсыз. Ал көпчүлүк Мексикалык жана Европалык рецепттерге киргизилген. Анын майы косметологияда колдонулат. Аш болумдуу заттардын жана микроэлементтердин массасына ээ болуу организм үчүн абдан пайдалуу. Бул эмне? Авокадо - аллигатордук алмурут.
Жемишпи же жашылчабы?
Авокадо негизинен Түштүк жана Борбордук Америкада субтропикалык жана тропикалык климатта өсөт. Бактын жана таштын жалбырактары курамында персин көп болгондуктан, уулуу. Демек, алар адамдар үчүн гана эмес, жаныбарлар үчүн дагы кооптуу. Бирок алмурут сымал мөмө ден-соолукка пайдалуу. Анын курамында көп сандагы пайдалуу заттар бар:
- жез;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- темир;
- фолий кислотасы жана башкалар.
Ошондой эле анын курамында A, E, B2, B3, C, D, K, P витаминдери бар.
Мөмөнүн калориялуулугу жогору - 234 ккал. Андыктан бир эле маалда авокадонун жарымынан көбүн жебөө сунушталат.
Мөмөнүн даамы эч кандай мөмөнүн даамына окшобосо, тескерисинче, майлуу өсүмдүктү элестетет, бирок ал мөмө-жемиш деп бөлүнөт. Бышырууда авокадо жашылча салаттарын жана закускаларын даярдоодо колдонулат. Жемиш майы косметология жаатында колдонулушун тапты. Ал кремдерде, шампундарда жана маскаларда болот.
Авокадо дарыгер
Курамында пайдалуу заттар көп болгондуктан, авокадо дарылык касиетке ээ. Анын жардамы менен организмди витамин жетишсиздиги менен калыбына келтирип, кан тамырларды жана жүрөк булчуңдарын чыңдай аласыз. Анын курамында олеин кислотасы бар, ал кандагы ашыкча холестеролду бөлүп-жарып, кан тамырларды тазалайт.
Курамында Е витамини көп болгондуктан, мөмөнү үзгүлтүксүз колдонуу атеросклероз менен күрөшүүгө жардам берет.
Кант диабети жана калкан безинин оорулары менен авокадолорго жардам берет. Профилактика катары аны рак жана аз кандуулукка колдонсо болот.
Авокадо курамында белок көп. Ушундан улам спортчуларга кошумча булчуң массасын өстүрүү максатында диетага киргизилген.
Бул жемиш вегетариандык диетанын эт азыктарын татыктуу алмаштыра алат. Бирок калориялуулугу жогору болгондуктан, аны көп колдонбошуңуз керек.
Авокадо косметологияда дагы артыкчылыкка ээ. Анын азыктандыруучу, майлуу консистенциясы тери үчүн эң сонун табигый маска катары кызмат кылат. Анын жардамы менен сиз псориазда же диатезде болгон дүүлүктүрүү сезимин жоюуга болот.
Бул жемиш чачка да жакшы таасирин тийгизет. Чачтын тамырына сүртүлгөн май аларды бекемдеп, азыктандырат. Жаңы целлюлозадан жасалган азыктандыруучу маска дагы ушундай натыйжа берет. Авокадо жана жумуртканын сарысы сыяктуу майлуу грейлди чачтын тамырына сүйкөп, башына ороп коюу керек. Бир сааттан кийин баарын жылуу суу менен жууп салыңыз.
Тамак жасоодо авокадо
Көбүнчө Мексикалык ашканада авокадо даярдоо болуп саналат. Гуакамоле, снэк тамак, бул элге абдан популярдуу. Бул акиташ ширеси жана татымал кошулган пюре түрү.
Европа ашканасында мөмө-жемиштер көптөгөн муздак жана ысык салаттардын курамына кирет. Ошондой эле вегетериандык ашканада эч нерсе менен алмаштырылгыс нерсе.
Абдан бышкан авокадо жумшак текстурага ээ. Андан балдардын тамак-ашына жемиш кошулган пюре жасаса болот. Бирок бир аз быша элек жемиштер салаттарды жасоого ылайыктуу.
