Жашыл өсүмдүктөрдүн уникалдуу касиеттери адамга көптөгөн оорулар менен күрөшүүгө жардам берет. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени хлорофилл молекулаларынын түзүлүшү ("өсүмдүктөрдүн жашыл каны") адамдын канындагы эритроциттердин (гемоглобин) түзүлүшүнө окшош. Хлорофилл дагы, гемоглобин дагы молекулаларды куруу үчүн бирдей атомдук түзүлүшкө ээ, бирок чынжырдагы бир гана элемент менен айырмаланат
Жашыл өсүмдүктөрдүн уникалдуу касиеттери адамга көптөгөн оорулар менен күрөшүүгө жардам берет. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени хлорофилл молекулаларынын түзүлүшү ("өсүмдүктөрдүн жашыл каны") адамдын канындагы эритроциттердин (гемоглобин) түзүлүшүнө окшош. Хлорофилл менен гемоглобиндин тең атомдук түзүлүшү молекулаларды куруу үчүн бирдей, бирок чынжырдагы бир эле элементинде айырмаланат (гемоглобин молекуласында темир, хлорофиллде магний бар). Жашылчалар ушундан улам адам денесине жардам берет деп ишенишет. Организмге шартсыз оң таасирин бардык пайдалуу витаминдер менен минералдарды сактап, термикалык дарылабай, жаңы көк чөптөрдү жегенде берет. Жакында, жашыл коктейлдерди даярдоо популярдуу болуп, жашылчалар жашылчалардын даамын жакшырткан жашылча-жемиштер менен кошулуп, ошол эле учурда тамак сиңирүү органдарына оң таасирин тийгизип, организмибизди токсиндерден тазалайт жана токсиндер. Келгиле, жашыл смузи жасаганга аракет кылалы. Ал үчүн бизге төмөнкүлөр керек: 1. Жаңы көк чөптөр (аны өтө татымал эмес, даамы боюнча нейтралдуу тандап алган оң); 2. Жашылчалар же жемиштер (сиз аларды даамынын айкалышына жараша же белгилүү бир коктейлдин рецептине ылайык тандайсыз, алардын бир канчасы төмөндө келтирилген); 3. Суу же шире; 4. Блендер. Жашыл коктейлдин рецептери ар кандай болушу мүмкүн, бирок, каалабаган таасирлерден алыс болуу үчүн, мөмө-жемиштерди жашылча-жемиштерге аралаштырбоо жакшы. Белгилей кетүүчү нерсе, балды кээ бир жашыл смузилерге да кошсо болот. Ошол эле жашылчаларды ар кандай нерсе менен айкалыштырууга болот. Коктейлдеги жемиштер менен чөптөрдүн оптималдуу катышы болжол менен 60:40 түзөт. Жашыл коктейлди жасоонун ыкмасы жөнөкөй: аралаштыргычка жашылчаларды салып, суу менен толтуруп, майдалайбыз. Андан кийин алынган аралашмага тандалган жашылчаларды же жемиштерди кошуңуз. Баары болду! Кооз стаканга куюп, даамынан жана пайдалуу касиеттеринен ырахат алыңыз! Төмөндө жашыл коктейлдердин рецепттери келтирилген: Ар кандай түрдөгү салат тутуму, укроптун 1/3 бөлүгү, бир стакан муздак суу, эки банан. Бир топ салат, кытыр, банан, суу. Салат, сельдерей, укроп, помидор, бадыраң, суу. Салат, алма, кымыздык, банан, суу / шире. Жаңы чалкан жалбырактары, петрушка, банан, суу / шире. Жашыл коктейлдин рецепттеринин кызыктуу дүйнөсүнө сүңгүү үчүн Виктория Бутенконун "Жашыл коктейлдин рецепттери" китебине кайрылсаңыз болот. Бирок, жашыл смузи ушунчалык ар тараптуу болгондуктан, өзүңүздүн айкалышыңызды жана рецептти ойлоп таба аласыз!
