Падыша салатын койсоңуз, каалаган дасторкон чындап эле байып кетиши мүмкүн. Ооба, бул салатты арзан деп атоого болбойт, бирок майрамга кымбатчылык кошушу мүмкүн. Асшаян, кальмар, лосось жана кызыл икра - бул аралашма жакындарыңызды гана эмес, конокторду да кубандырат.
Ал зарыл
- - 600 грамм кальмардын өлүгү,
- - 150 грамм лосось (жеңил туздалган же ышталган),
- - 200 грамм майда чабак,
- - 2 аш кашык. аш кашык лимон ширеси
- - 1-2 тиш сарымсак,
- - татымына жараша кара калемпир,
- - 3 жумуртка,
- - 2 орто помидор,
- - 100 грамм майонез,
- - 150 грамм кызыл икра,
- - даамы үчүн кызмат үчүн чөптөр,
- - 250 грамм даяр тартлет.
Нускамалар
1 кадам
Кальмарды эритиңиз, кабыгын тазалаңыз, чайкаңыз. Кастрюлга суу куюп, отко салып, кайнагандан кийин кальмарларды сууга салып, 4 мүнөт бышырыңыз. Кальмарды colanderге салып, нымдуулукту кетирип алыңыз (кальмарды кагаз сүлгү менен кургатсаңыз болот). Кальмарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Лосось филесин кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Асшаяндарды эритип, лимон ширеси менен тамчылатыңыз. Сарымсактын бир тишин тазалап, майда туурап, креветкаларга кошуп, жер калемпирин татыңыз. 10 мүнөт маринаддалат.
4-кадам
Жумуртканы кайнатыңыз, андан кийин муздатыңыз, кабыгын тазалап, майдалап туураңыз.
5-кадам
Помидорду чайкаңыз, терини каалаган ыңгайлуу жол менен алып салыңыз, целлюлозаны кичинекей кубиктерге бөлүңүз, ашыкча ширесин алып салыңыз.
6-кадам
Бардык даярдалган ингредиенттерди стаканга, майонез менен аралаштырыңыз.
7-кадам
Салатты тартлеттерге бөлүп, кызыл икра менен кооздоп, муздаткычка бир сааттай сактаңыз. Дастаркандын алдында салатты жаңы чөптөр менен кооздоңуз.
