Ушул рецепт боюнча даярдалган жагымдуу даамдуу борщ, эң таланттуу үй кожойкелерин дагы кайдыгер калтырбайт, анткени ал бай түскө жана жыпар жытка ээ, бирок ага бир аз убакыт талап кылынат. Эң негизгиси, мультиваркада иштетилгендиктен, өнүмдөрдүн бардык пайдалуу касиеттери сакталат.
Ал зарыл
- - 2 б. суу;
- - 300 г чочконун эти;
- - 1 пияз;
- - 2 картошка;
- -1 кызылча;
- - 1 сабиз;
- - 200 г ак капуста;
- - 2 аш кашык. l. сарымсак менен кетчуп;
- - 3 аш кашык. l. зайтун майы;
- - туз;
- - майдаланган кара мурч;
- - майдаланган кызыл калемпир;
- - лавр жалбырагы;
- - кара мурч;
- - кургатылган укроп.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, тамакты даярдаш керек.
2-кадам
Чочконун этин 3х4 см өлчөмүндөгү кичинекей бөлүктөргө бөлүп, андан кийин пиязды сыйрып, майдалап туурайбыз. Сабизди, кызылчаны жана картошканы тазалап алыңыз.
3-кадам
Сабиз менен кызылчаны өзүнчө майдалап алыңыз. Картошканы кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Капустаны майдалап туурайбыз.
4-кадам
Эми көп бышыруучу идишке зайтун майын куюп алышыңыз керек. Ал жерге эт, сабиз жана пиязды салыңыз. Сарымсак кетчупту жана туз менен мурчту татымына жараша кошуңуз. Мультиварканы "Фрай-жашылчалар" режимине 10 мүнөт буруп, этти 5 мүнөт жашылча менен кууруп, тынымсыз аралаштырыңыз.
5-кадам
5 мүнөттөн кийин идишке бир аз суу куюп, көп бышыргычтын капкагын жаап, режим бүткөнчө кайнатыңыз. Калган сууну куюп, картошка жана капуста кошуп алыңыз. Сарымсак, кургатылган укроп жана кара калемпирди кошуңуз. Мультиварканы "Шорпо" режимине коюңуз. Капкагын жаап, дагы 20 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Акыры 20 мүнөттөн кийин лавр жалбырагын борщко салып, дагы 15 мүнөткө тыныгуу үчүн ысытпай жабык капкагын жабыңыз. Жыпар жыттуу борщту табактарга куюңуз, кааласаңыз, жашыл заттарды кошуңуз.
