Мексикалык тамактар курчтугу менен гана эмес, ошондой эле даярдоонун оңойлугу менен да айырмаланат. Жөнөкөй гарнирди же толук тамакты жасоого көп күч-аракет жумшабайсыз.
Ал зарыл
- - 500 г күрүч;
- - 70 мл өсүмдүк майы;
- - 200 г бекон;
- - туз;
- - чили;
- - петрушка.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү жылуу суу менен жакшылап жууп салыңыз. Андан кийин аны өсүмдүк майы толтурулган табага малып алыңыз. Күрүчтү 7 мүнөт кууруп алабыз. Эгер сиз аны өтө кургак деп эсептесеңиз, анда табага суу кошуңуз. Бышырганда туз кошууну унутпаңыз.
2-кадам
Андан кийин, бекон бышырууну баштоо керек. Аны кичинекей тик бурчтуктарга бөлүңүз. Өсүмдүк майына 5 мүнөт кууруп алабыз.
3-кадам
Ошондой эле чили калемпирин майда туурап алыңыз. Кууруу же бышырбоо жеке каалооңузга гана байланыштуу.
4-кадам
Күрүч, бекон жана калемпирди аралаштырып, өсүмдүк майы, туз менен аз-аздан тамчылатуу керек. Эстетика үчүн тамакты петрушканын бутагы менен кооздоңуз.
