Мультиварка бүгүнкү күндө даамдуу жана пайдалуу тамактарды бышырууну жакшы көргөн үй кожойкелеринин арасында кеңири жайылууда. Бышырылган котлеттерди өзгөчө жакшы жасашат, анын ширеси, жумшактыгы жана тилде эрий турган консистенциясы бар. Ошол эле учурда, бышырылган котлеттерди мультиварка менен бышыруу көп күчтү жана убакытты талап кылбайт.
Котлеттерди даярдоо үчүн 500 г майдаланган уй / чочконун этин, 1-2 пиязды, сүткө малынган бир нече кесим нан, 1 аш кашыктан алыңыз. туз, 2 аш кашык. кетчуп, 2 аш кашык каймак, ошондой эле татымына жараша кара жер калемпири. Пиязды майдалап туурап, даяр фарш менен аралаштырып, баарын майдалагычтан өткөрүп, андан кийин фаршка сүткө малынган нандын күкүмүн, калемпирди, тузду кошуп, этти жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин желим баштыкка салып, ачык четтеринен алып, аларды сыгып, ашкананын үстүндөгү фаршты дал ушул сумкага салып сабаңыз. Фаршты алып, орто көлөмдөгү пирожниктерге формага келтирип, нан күкүмдөрүнө же унга ороп коюңуз.
Бышырылган котлеттерге уй жана чочконун эти менен тартылган тамакты идиш мүмкүн болушунча ширелүү жана даамдуу кылуу үчүн колдонулат.
Түзүлгөн чийки котлеттерді жай бышыргычка салып, жашылча же май менен майлап, бышыруу режимин күйгүзүп, таймерди он беш-жыйырма мүнөткө чейин коюңуз. Котлеттер бир жагына куурулуп жатканда, каймакты кетчуп менен аралаштырып, аларга бир өлчөөчү көп стакан суу куюп, соусту даярдаңыз. Соусту жакшылап аралаштырып, тост котлеттердин үстүнө куюп, аларды тескери буруп, алтымыш мүнөт кайнатуу режимин күйгүзүңүз. Убакыт өткөндөн кийин, ширелүү жумшак пирожныйларды мультипісиргичтен алып салып, аларга пирожниктер бөлүп чыгарган майга бышырыла турган гарнир макарон же картошка пюреси менен бериңиз.
Козу-карындар менен жыпар жыттуу котлеттерди (көк улак, козу карындар же шампиньондор) даярдоо үчүн 700 г жаңы чочконун эти же эттин этин (кошсоңуз болот), 2 жумуртка, 2 картошка, 300 г козу карын же ар кандай козу карындарды (экөө тең шампиньондор жана устрица козу карындары) алыңыз. ылайыктуу), 2 пияз жана 1 тутам жаңы укроп же петрушка. Же болбосо, 3 аш кашыктан даярдап коюңуз. күн карама майы, 3 аш кашык. нан күкүмдөрү, жана татымына жараша кара мурч жана туз. Козу карындарды жана бир пиязды майдалап туурап, жай идиште өсүмдүк майына кууруп, ылайыктуу кууруу режимин күйгүзүңүз. Экинчи пиязды жана картошканы тазалап, эт майдалагычтын чоң бөлүгүнө бураңыз, андан кийин аларды фарш менен аралаштырып, ичине чийки тооктун жумурткасын уруп алыңыз.
Бышырылган котлеттерди жай идиште бууга бышырса болот - ошондуктан алар ашказанга диеталык жана жеңилирээк болуп калат.
Туз, калемпир жана даяр фаршты жакшылап аралаштырып, андан нымдуу колдор менен тыкан котлеттерди түзүп, ичине майдаланган жана куурулган козу карындарды саласыз. Котлеттерди жакшылап жаап, ар тараптан нан күкүмдөрүнө ороп, калган козу карындар менен бышыруу режиминде бышырылганга чейин кууруп алыңыз. Андан кийин мультиваркага бир аз суу куюп, кайнатуу режиминде пирожниктерди он мүнөт кайнатыңыз. Даяр тамакты ысык жана сүйүктүү гарнир менен берсеңиз болот. Бышырылган тамакка майда тууралган петрушка же укроп, же кааласаңыз, кооз кесилген жашылчалар себелеп салыңыз.
