Шабдалы пирогу - майрамдык дасторкондо жайыла турган сергитүүчү даамдуу десерт. Жаңы мөмө-жемиш болбосо, анын ордуна консерваланган жемиштер менен алмаштырышат. Компот шабдалы ширелүү, даамдуу жана тезирээк бышат.
Шабдалы кошулган быштак быштак
Шоколаддан жасалган камыр камыры менен быштак-ванилинден жасалган каймакты айкалыштырган оригиналдуу жана татаал эмес рецепт. Консерваланган жемиштер толтурууну ширелүү жана бир аз кычкыл кылат. Нан бышыруу үчүн, кайнак сууга алдын ала бууланган жаңы шабдалысын колдонсоңуз болот.
Алгач 100 г майды бирдей көлөмдөгү шекер менен аралаштырып камырды даярдашыңыз керек. Аралашманы акка чейин майдалап, жумурткага чаптаңыз. Өзүнчө идишке 200 г электен өткөн унду, 2 аш кашык аралаштырыңыз. l. какао порошогу жана 1 чай кашык. бышыруучу порошок. Май аралашмасына ун аралашмасын куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Салкын эмес камырды жууруп, бир кесим кылып чогултуп, желимге ороп, муздаткычка салыңыз.
Бир сааттан кийин муздаган камырды алып чыгып, майга майлап, отко чыдамдуу калыптын түбүнө жана дубалдарына таркатыңыз. Манжаларыңыз жабышып калбашы үчүн, аларды суу менен нымдап алсаңыз болот. Пирогду муздаткычка салып, толтурманы даярдаңыз. Жумшак быштакты (400 г) 2 жумуртка, 100 г шекер, 1 аш кашык менен чаптаңыз. l. картошка крахмалы жана 1 чай кашык. ванилин канты. Крем өтө суюк жана толугу менен бир тектүү болбошу керек.
Камыр калыптарын муздаткычтан алып, ичине шабдалынын 8 консерваланган жарымын салып, үстүнө быштак кремин куюңуз. Пирогду 180 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. 40 мүнөт бышырыңыз, тиш чукугуч менен даярдыгын текшериңиз. Даяр болгон пирогду формага салып муздатып, андан соң 1 саатка муздаткычка салып коюңуз. Шириндин үстүн шоколад соусу менен кооздоп койсоңуз болот.
Delicious quiche
Даамдуу жана назик сүттүү каймак шабдалы менен жакшы айкалышат. Тортту сулуу кылуу үчүн, мөмө-жемиштер муз менен сыйкырдуу түрдө капталат.
Терең идишке 200 г жумшартылган май жана 100 г шекерди чаптаңыз. Бир чымчым туз кошуп, ага 250 грамм электен өткөн буудай унун бөлүп-бөлүп кошуңуз. Пластикалык камырды жууруп, тоголокко салып, муздаткычка салыңыз.
Кампайды даярдаңыз. 3 сарысы жана 3 стакан аз майлуу сүттү аралаштыргыч менен чаап алыңыз. Өзүнчө идишке 2 аш кашык аралаштырыңыз. l. крахмал, 1 чай кашык. ванилин канты жана 100 г кум шекер. Жумуртка-сүттүн аралашмасын бир аз куюп, тегиздикке чейин майдалап, калган суюктукту кошуп алыңыз. Аралаштырып жатып, каймакты коюу болгонго чейин бышырып, мештен алып, муздатыңыз.
Камырды муздаткычтан алып, катмарга ороп, майланган бышыруу табагына салыңыз. Төмөн жактарын жасап, камырды вилка менен бир нече жерге тешип алыңыз. Тортту 180 градуска чейин ысытылган духовкада бышырыңыз, муздатыңыз. Кремди торттун үстүнө куюп, шабдалыдын консерваланган кесиндилерин жайып, алар тортту толугу менен жаап турушу керек. Мөмө-жемиштин үстүнө шекер сээп, алдын ала ысытылган духовкада алтын кытыргыча бышырыңыз.
Жарым стакан шабдалы кыямын 2 аш кашык менен аралаштырыңыз. l. микротолкундуу меште суу жана жылуулук. Пайда болгон глазурь жана муздак менен шабдалы жаап. Пирогту бөлүктөргө бөлүп, чай менен кызмат кылыңыз.
