Кадимки куурулган жумурткалардын кадимки таңкы тамагынан тажадыңызбы? Эртең мененки менюңуздун түрүн өзгөртүңүз. Блинчиктер сыйкырдуу.
Ал зарыл
- - 7 жумуртка;
- - 500 г фарш;
- - 1 кызыл пияз;
- - 100 г ар кандай катуу сыр;
- - 4 аш кашык каймак;
- - татымына жараша туз, калемпир;
- - 1 аш кашык. өсүмдүк майы;
- - 350 мл тооктун шорпосу (кайнатылган суу ичсеңиз болот).
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жумурткасын терең идишке бөлүп, бир аз туз жана 1 чай кашык кошобуз. каймак. Аралашма көпүрткүч менен текши болгонго чейин сүртүп алыңыз. Майланган табаны ысытып, табага жумуртка аралашмасын куюңуз.
2-кадам
Куймакты эки жагына тең кууруп алабыз. Куймакты оодаруу үчүн, күрөктү колдонуңуз, ошондо сиз куймакты аман-эсен оодарып алсаңыз болот. Жумуртканын массасын колдонуп, блинчиктерди кууруйбуз. Сиз болжол менен 7 даана алышы керек.
3-кадам
Эми толтурууну даярдай баштаңыз. Майдаланган пиязды ысык табада тунук болгончо кууруп, андан кийин фаршка саласыз. Этти туз жана калемпир менен татымдап, андан кийин жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Толтурманы куймактын бир бөлүгүнө салып, куймактын оролгон тоголок түрүндөй куймактай ороп, сыпайы гана. Оролгон куймактарды отко чыдамдуу табактын түбүнө коюңуз.
5-кадам
Сорпону ысытып, ага бир кашык каймак кошобуз. Туз менен татымдап, сорпону аралаштырыңыз. Аралашма менен куймакты толтуруп, бардыгын фольга менен жаап коюңуз.
6-кадам
15 градуска 200 градуска чейин ысытылган мешке салабыз. Андан кийин фольганы алып, дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Даяр тамакты майдаланган сыр менен себелеп, кайра мешке бир нече мүнөткө салыңыз. Сыр эригенден кийин, эртең мененки тамакты ичсеңиз болот.
