Көбүнчө биздин алдыбызда суроо туулат: эртең мененки тамакка эмне тамак жасаш керек? Мен пайдалуу гана эмес, ошондой эле даамдуу жана адаттан тыш нерсени каалайм. Жумуртка, рикотта жана цуккини бар фритата жардамга келет. Ал кубат гана бербестен, сырткы келбетиңиз менен кубандырат.
Фриттата: 8 даанага керектүү ингредиенттер
- 4 жумуртка;
- 150 г рикотта;
- 60 мл сүт;
- 45 г майдаланган Пармезан;
- 2 кичинекей цуккини;
- татымына жараша туз.
Жумуртка жана цуккини кошулган фриттата: даярдоо
Фриттата - салттуу италиялык тамак, анда жумуртка негизги ингредиент болуп, калганы даамы үчүн тандалат. Фриттатты каалаган формада бышырууга болот, бирок эң кызыктуу тамак маффин калайынан чыгат.
Духовканы 175 ° Cге чейин ысытыңыз. Идишке жумуртканы, рикоттаны жана сүттү аралаштырыңыз. Туз кошуп, жеңил-желпи сабап салыңыз.
Пармезанды кошуп, ингредиенттерди дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Жумуртка аралашмасын мафин идишине куюңуз, алкактан бир сантиметрге жакын.
Кашектерди жууп, жашылча кескичтин жардамы менен жука тилке кылып узунунан кесип алыңыз. Муну бычак менен жасасаңыз болот, бирок цуккини мүмкүн болушунча жука кесип алсаңыз гана болот, антпесе алар суу болуп калат.
Фотосүрөттө көрсөтүлгөндөй, бири-биринин үстүнө 5-6 тилке цуккини коюңуз.
Акырын тоголотуп, жумуртка аралашмасына кекстердин табасына кошуңуз. Жашылча чучугунан гүлдүн түрү чыгат Бардык муфта формасын толтуруп, калган кургаттар менен кайталаңыз.
Духовкада 25-30 мүнөт бышырыңыз. Жумурткалар кооз алтын түстө болуп калышы керек, бирок күйүп кетпеши керек, антпесе бул тамактын көрүнүшүн бузат.
Жумуртка жана цуккини кошулган Фриттата эртең мененки тамакта жакшы жасалат, бирок башка учурларда да кызыктуу закуска жасап берет.
