Сүт жана сүт азыктарында организмдин жакшы иштеши үчүн маанилүү болгон малдын кальцийи көп. Ал эми сүткө, быштакка, каймакка аллергияңыз болсо? Же сиз лактозага чыдабайсызбы? Андан кийин сөөктөрдүн, тиштердин жана бүт дененин ден-соолугун сактоого жардам бере турган кальцийдин башка булактарын табуу керек.
Кальцийдин жетишсиз саны нерв системасынын иштешине таасир этет:
- кыжырдануу күчөйт;
- уйкусуздук пайда болот;
- эс тутуму начарлайт.
Көрсөтүлгөн элемент кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, салмактын сакталышына өбөлгө түзөт жана холестерол деңгээлин жөнгө салат. Таң калыштуусу, өсүмдүктөрдөн алынган кальций сүт азыктарындагыдан алда канча пайдалуураак.
Кальций кандай өсүмдүктөрдөн турат
Чалкан. Бул өсүмдүк өзүнүн дарылык касиети менен илгертен эле белгилүү, бирок чалкан кальцийдин эбегейсиз көп экендигин баары эле биле бербейт. Бул күйүп жаткан чөптүн жаш өсүмдүктөрү даамдуу капуста шорпосу сыяктуу даамдуу жана өзгөчө жайдын башталышында өтө пайдалуу шорпо даярдоого колдонулат. Чалкан суусундугу - бул кальций гана эмес, аялзатына сулуулукка жана ден-соолукка керектүү витаминдер.
Күнжүт уруктары. Аларда өсүмдүк теги эң көп кальций бар. Уруктар салаттарга жана кулинардык азыктарга кошулат. Эң жакшысы, күнжүт үрөнүн куурубаган уруктарды колдонсоңуз болот.
Сельдерей. Курамында кальций көп эмес, бирок организм үчүн өтө пайдалуу, ошондуктан аны кадимки рационуңузга кошуп койсоңуз болот. Сельдерей суусундуктарга жана салаттарга пайдалуу. Башка тамак-аш азыктары менен айкалышканда организмге жетиштүү витаминдер менен минералдар пайда болот.
Кызылча жана брокколи. Бул азыктар салмактуу, пайдалуу жана туура тамактануу үчүн, ошондой эле керектүү кальцийди алуу үчүн керек. Кызылчадан жана брокколиден шорпо, гарнир, шире даярдалат жана салаттарда колдонулат.
Карагат. Бул мөмө витаминдерге, микроэлементтерге, анын ичинде кальцийге бай. Чийки керектелет, ширелер, жемиш суусундуктары, компоттор жана консервилер даярдалат. Карагатты кышка чейин тоңдуруп алуу оңой, бирок алар дарылык жана пайдалуу касиеттерин жоготушпайт.
