Салат даамдуу гана болбостон, ден-соолукка пайдалуу, анда ар дайым көптөгөн пайдалуу витаминдер бар. Салаттар таттуу же ачуу, таттуу же туздуу нерсенин даамын татышы мүмкүн. Айрым салаттар салттуу түрдө жай мезгилинде гана даярдалат, анткени аларга жаңы жашылча-жемиштер талап кылынат, бирок кээ бирлери жыл бою даярдалса болот.
Ал зарыл
-
- Жашыл буурчак кошулган шампиньон салаты үчүн:
- Жаңы шампиньондор -200 г.
- Картошка-250 гр
- Консерваланган жашыл буурчак - 100 г.
- Майонез-100 г.
- Жашылчалар жана туз милдеттүү эмес
- Зайтун майы-50 г.
- Ачуу калемпир кошулган козу карындын салатына:
- Маринаддалган козу карындар-200 гр
- Жаңы бадыраң-200 гр
- Ачуу калемпир-100 г.
- Томат пастасы-30 мл
- Горчица
- жашыл
- татымына жараша туз жана шекер
Нускамалар
1 кадам
Жашыл буурчак кошулган шампиньон салаты
Бул салатты даярдоо абдан жеңил жана минималдуу убакытты талап кылат, эң башкысы, бардык чийки заттарды жылдын каалаган убагында сатып алууга болот.
2-кадам
Алгач козу карындарды жууп, тазалап, татымал болгон сууга бышканга чейин кайнатуу керек. Андан кийин муздатып, кичинекей кубиктерге бөлүп, андан кийин зайтун майына кууруп алыңыз.
3-кадам
Картошканы терисинде кайнатып, кабыгын аарчып, кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Андан кийин куурулган козу карындарды, картошканы жана консерваланган буурчакты бириктирип, майонез, туз кошуп, чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот, же салаттын өзүнө көк чөптөрдү кошуп, алынган массага аралаштырсаңыз болот.
Салат даяр, дасторконго сунсаңыз болот.
5-кадам
Ачуу калемпир кошулган козу карындардын салаты
Ачуу калемпирди уруктардан тазалап, жука тилкелер менен кесип алыңыз.
6-кадам
Бадыраңды жана маринаддалган козу карынды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
7-кадам
Сарымсакты эзүү керек.
8-кадам
Андан кийин баарын аралаштырып, ошол жерге туз, кумшекер, томат пастасы, кычы жана өсүмдүк майын кошуңуз.
9-кадам
Баарын жакшылап аралаштырыңыз, салат жегенге даяр, петрушканын жалбырагы менен кооздоп койсоңуз болот, аппетит!
