Бул жөн гана ар бир адамга жаккан даамдуу салаттын рецеби. Салаттын сыры жөнөкөй: жөнөкөй ингредиенттерди кабыл алышыңыз керек, бир нече ачуу кошулмаларды кошуңуз, ошондо сиз жаңы жана жаркыраган унутулгус даамга ээ болосуз!
Ал зарыл
- - 500 г капуста;
- - 200 г циабатта;
- - 200 г тоңдурулган буурчак;
- - 50 г пармезан;
- - мунайдагы камыштын 4 филеси;
- - 2 аш кашык. кашык каймак;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 1 чөп жаңы чөп;
- - лимон ширеси, зайтун майы, туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Циабатты майда бөлүктөргө бөлүп, бышыруучу табакка коюңуз. Май куюп, майдаланган сырдын үчтөн бир бөлүгүн чачыңыз. Крокондор алтын түстө күрөң түскө чейин гриль астында бышырыңыз.
2-кадам
Жаңы капустаны жука туурайсыз.
3-кадам
Жашыл буурчакты кайнак сууга 5 мүнөт бланштырыңыз, colanderге ыргытып, муздак суу куюңуз.
4-кадам
Таңгакты даярдаңыз. Анчоусту майдалап, сарымсакты пресс аркылуу сыгып алыңыз. Жаңы лимон ширесин, майдаланган калемпир, каймак, зайтун майын кошуңуз. Татымына жараша аралаштырып, туз салыңыз.
5-кадам
Көк чөптөрдү майдалап туурап, буурчак, капуста менен аралаштырыңыз, таңгакка куюңуз. Дастарканада салат кошулган табакка крутондорду салыңыз, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
