Оякодон - тооктун, жумуртканын жана соя соусунан жасалган белгилүү япон тамагы. Бул рецепт боюнча даярдалган тоок гармониялуу, бир аз таттуу жыпар жыты жана даамы менен алынат. Оякодон көбүнчө күрүч менен тамак берилет.
Ал зарыл
- - 500 грамм тоок эти;
- - 2 ч Сахара;
- - 1 жумуртка;
- - петрушка;
- - 150 грамм пияз;
- - бир нече аш кашык. соя соусу;
- - туз;
- - гарнирге күрүч.
Нускамалар
1 кадам
Буттарын алып, жууп, этин кесип, чоң кесимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жууп, жарым шакекче кылып кесебиз.
3-кадам
Петрушканын жалбырактарын сабагынан бөлүп, агын суунун астында чайкап, майда туурап алыңыз.
4-кадам
Табага соя соусун куюп, бир нече аш кашык суу кошуңуз.
5-кадам
Туз, шекер кошуп, кайнатыңыз.
6-кадам
Пиязды кошуп аралаштырыңыз. Кээде аралаштырып, 5 мүнөттөй бышырыңыз.
7-кадам
Эттин бөлүктөрүн кошуп, пияз менен аралаштырыңыз. 5 мүнөттөй орто температурада бышырыңыз.
8-кадам
Тоок этин экинчи жагына которуп, дагы ошончо кууруңуз.
9-кадам
Идиштин үстүнө петрушканы чачыңыз.
10-кадам
Жумуртканы бир чымчым туз менен сабаңыз. Аны тооктун үстүнө жай куюңуз. Жумуртка чыккыча бышырыңыз. Бул болжол менен эки мүнөткө созулат.
11-кадам
Кайнатылган күрүчтү үстүнө оякодон менен табакка салыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
