Макарон - бул мыкты ойлоп табуу, бул тамак кулинардык чыгармачылыкка эркиндик берет. Макарон азыктарынын ар кандай түрлөрү, соустардын түрлөрү жана татымалдардын кеңири түрлөрү макарон азыктарын ар кандай даамга жана түскө даярдоого мүмкүнчүлүк берет. Албетте, эң жөнөкөй варианттардан баштоо керек.
Ал зарыл
- 3-4 кишиге:
- - макарон (катуу буудайдын каалаган түрү) 1 таңгак (800-1000 г);
- - зайтун майы (100 мл);
- - орто көлөмдөгү помидор (2 даана);
- - орто көлөмдөгү пияз (2 даана);
- - шампиньондор (200 г);
- - сарымсак (3 тиш);
- - туз;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Макароны кайнатыңыз
Бул жерде татаал эч нерсе жок, эң башкысы аны сиңирбөө керек. Чыныгы макарон азыктары бир аз бышырылган болушу керек. Туз кошууну унутпаңыз.
Андан кийин сууну кургатып, казанды казанга таштаңыз.
2-кадам
Жашылчаларды бышыруу
Зайтун майын көмөч казанга ысытып, пиязды майдалап туурап, 3-5 мүнөт кууруп, андан кийин тууралган козу карындарды жана помидорду кошуп, майда тууралган сарымсакты себелеп, 3-4 мүнөт аралаштырып, кууруп, андан кийин туз, калемпирди салып, 7-9 мүнөт жабык капкак менен кайнатыңыз …
3-кадам
Mix
Жашылча аралашмасын макарон идишине кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Пармезан сырына же башка нерсеге себелеп, чыгармачылыгыңыздан ырахат алыңыз!
