Россияда италиялык макарон азыктарынан жасалган тамактар болжол менен 200 жыл мурун белгилүү болгон, бирок алардын алгачкы эскерүүлөрү Байыркы Грецияда, Байыркы Египетте жана Байыркы Кытайда кездешет. Макарон азыктары эртең мененки тамакка пайдалуу, анткени курамында татаал углеводдор бар, алар адам организминде узак убакытка чейин бузулуп, иштелип чыккан энергия бирдей бөлүштүрүлөт. Бүгүнкү күндө алардан жасалган салаттар, кастрюльдер жана башка тамактар абдан популярдуу, алардын классикалык жана жаңы рецепттери бүткүл дүйнөдө гурмандарды багындырат. Макарондун негизги шериги помидор, ал гана эмес соус түрүндө. Макаронду помидор жана ветчина менен бышырыңыз.
Ал зарыл
-
- 600 г макарон
- 300 г арык Хам
- 100 г помидор
- 150 г сыр
- 100 г май
- 2 стакан сүт
- 2 жумуртка
- 50 г тамеки чегилген
- нан күкүмдөрү
- татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Макаронду туздалган сууга бышырылганга чейин 100 г макарон азыктарына 1 литр суу эсептелгенде кайнатыңыз, таңгакта көрсөтүлгөн бышыруу убактысын сактаңыз.
2-кадам
Аларды colanderге ыргытып салыңыз, суу агып кетсин.
3-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүп, ветчинаны майдалап туурайбыз.
4-кадам
Жумуртканы сүт менен сабаңыз. Сыр жана ветчина кошуңуз. Андан кийин макарон азыктарын кошуңуз. Карандаш.
5-кадам
Көкүрөктү майдалап туурап, кургак табага 1 мүнөт кууруйбуз. Бөлүнгөн шире менен кошо майдаланган помидорду кошуп, анда-санда аралаштырып, дагы бир нече мүнөткө чейин баарын кууруйбуз.
6-кадам
Помидор ширеси кайнай баштаганда, оттон алып салыңыз. Бир аз муздатыңыз. Даярдалган макарон аралашмасына кошуңуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, нандын күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Макарондорду калыпка салып коюңуз. Духовкада 160 градуста 45 мүнөт бышырыңыз.
