Бир караганда, бул кадимки майонез кошулган салаттын рецеби. Бирок анын өзгөчөлүгү компоненттердин стандарттуу эмес тандоосунда, алардын айкалышы чындыгында таасир калтырат. Мындан тышкары, али эзиле элек жаңгак бул салатка адаттан тыш даам берет.
Ал зарыл
- - ышталган эмчек 2 даана;
- - жумуртка 3 даана;
- - сыр 90 г;
- - алма 500 г;
- - пияз 100 г;
- - өрүк 60 г;
- - жаңгак 150 гр;
- - майонез 200 гр.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы кайнатып, майда туурап алыңыз. Жаңгактарды бир аз кызартып, алардан коргоочу пленканы алып салыңыз.
2-кадам
Ышталган тооктун эмчегинин этин орой кескенге болбойт.
3-кадам
Үкөк сыр. Пиязды тазалап, майдалап, кайнап жаткан сууга куюп, ачуусунан арыласыз. Алманын кабыгын сыйрып алып, аны абдан майда кылып кескен жакшы.
4-кадам
Кара өрүктү ысык сууга 10 мүнөт чылап, андан кийин чайкап, кургатып, кесүү керек.
5-кадам
Эми даярдалган ингредиенттердин бардыгын салат табагына катмар-катарга мындай тартипте салыңыз: тоок, алма, жумуртка, пияз, кара өрүк, сыр.
6-кадам
Албетте, ар бир катмарды майонез менен чылап алууну унутпаңыз.
7-кадам
Муздаткычка бир аз демдөө үчүн салатты жөнөтүңүз. Андан кийин аны алып чыгып, жаңгактын жарымын үстүнө коюңуз.
