Гречка - ден-соолукка пайдалуу дан болуп, аны кичинекей кезинен баштап эле баарына билебиз. Ата-энелер бул тамактын бардык пайдалуу жана аш болумдуу касиеттери жөнүндө билгендиктен, гречканы сүткө бышырышат. Сүттө бышырылган гречкадан жөнөкөй нерсе бар окшойт? Мындан тышкары, мындай таңкы эртең мененки тамак күн бою энергия берет.
Ал зарыл
- - гречка 1 стакан
- - 3 же 4 стакан сүт
- - бир нече аш кашык шекер
- - май
- - туз
- - ваниллин
Нускамалар
1 кадам
Гречиханын боткосун калың дубалдары бар идишке же казанга бышырган жакшы. Эмал идиштерин тандап жатканда, ботко күйүп кетишине даяр болуш керек.
2-кадам
Биринчи кадам - жарманы сорттоо жана чайкоо. Суу толугу менен тунук болгондон кийин гана бышыра башташат. Андан кийин, сүткө казанга куюп, мештин үстүнө коюңуз. Сүт кайнаганда, ага туз, шекер жана ваниллинди аз өлчөмдө салыңыз.
3-кадам
Андан кийин, гречка кошуп, дагы бир жолу сүт кайнап турган учурду күтсө болот. Бир кашык сары май гречка боткосуна даам жана жыпар жыттуу кошот, бирок ошол эле учурда калориялардын санын көбөйтөт. Азыр мештин жылуулугу минималдуу болуп, идиш толугу менен капкак менен жабылышы керек.
4-кадам
Кашканы үзгүлтүксүз аралаштырып туруу керек, антпесе анда жагымсыз сүттүү пленка пайда болот. Бул даамдуу тамак жарым сааттай бышырылат. Буламык жетиши үчүн, аны капкагын жаап, сүлгү менен ороп, 10 мүнөт кармоо керек.
5-кадам
Даярдалган идишке духовкада бышырсаңыз, тамак абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болот. Кээ бир адамдар гречка боткосуна коюлтулган сүттү, ал тургай балды кошуп беришет, бул тамакка назик балдын даамын берет.
