Омлет - бул кеңири таралган тамак. Аны дээрлик ар бир адам өз жашоосунда даярдаган. Бир караганда, омлет татаал тамак эмес, бирок жай идиште бышырылса, ал даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - ичүүчү сүт - 100 мл;
- - май - 1 аш кашык:
- - туз - татымына жараша;
- - жашылдар - 2-3 бутак.
- Тандоо үчүн кошумча өнүмдөр:
- колбаса, сыр, бышырылган тоок, козу карын, пияз ж.б.
Нускамалар
1 кадам
Омлет жасоодон мурун, жумурткаларды агын сууга жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эски тамактан алыс болуу үчүн ар бир жумуртканы өзүнчө идишке бөлүңүз. Андан кийин, жумурткаларды бириктирип, камчы же вилка менен сабаңыз.
2-кадам
Татымына жараша туз жана аралашкан жумурткага сүт кошуп аралаштырыңыз. Жумуртка массасын катуу уруунун кажети жок, бул аракеттерден омлет укмуштай болуп чыкпайт.
3-кадам
Андан кийин мультиварка даярдаңыз. Машинаны "бышыруу" режимине коюңуз. Майды көп бышыруучу идишке малып алыңыз. Бир нече мүнөттөн кийин жумушчу бети ысып, сары май эрийт.
4-кадам
Андан кийин, сүт жана жумуртка аралашмасын алдын ала ысытылган жана майланган идишке куюңуз. Тамакты 10 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыттын ичинде омлет көтөрүлүп, кызарып, күчтөнөт.
5-кадам
Бош убактыңыз болсо, омлетті бир нече мүнөткө көп бышыргычка таштаңыз. 3-5 мүнөттүн ичинде ысыйт, кыйла даамдуу болуп калат.
6-кадам
Кошумча өнүмдөрдү колдонууда жумурткаларды уруудан мурун, алдын ала кам көрүңүз. Тандалган тамактарды тазалап, майдалап туурап, мультиваркага түшүрүүдөн мурун, чийки омлет массасы менен аралаштырыңыз.
7-кадам
Омлет жасаган соң жаңы чөптөрдү колдонуңуз. Ошентип, ал өзүнүн жакшы сапаттарын сактап калат.
