Көп бышыргычта омлет бышыруунун эки жолу бар - "буу" режиминде жана "бышыруу" режиминде. Жай бышыруучу бышырылган омлет аба же фритрде бышырылганга окшош. Көп бышырылган бууланган омлет диеталык бууга бышырылган омлетке окшош. Эки вариант тең бирдей азыктардан даярдалат.
Негизги классикалык рецепт боюнча мультиваркада омлет даярдалууда. Анын курамында тамактын жаңы даамын берген, ошондой эле пайдалуулугун арттырган ар кандай кошумчалар болушу мүмкүн.
Керектүү порциялардын санына жараша, омлет рецептиндеги ингредиенттердин саны да өзгөрөт. Классикалык негизги рецептке сүт, жумуртка жана туз кирет.
Бышырууга убакыттын көлөмү омлеттин калыңдыгына (тагыраак айтканда анын бийиктигине), көп бышыруучунун моделине жана электр кубаттуулугуна жараша болот.
Диеталык омлет ар кандай бышыруучу порошокту жана толтургучтарды кошууну талап кылбайт. Жай сүттөгү омлет үлпүлдөктүү жана каалаган текстуралуу болот, эгерде сүт-жумуртка аралашмасы сабалбаса, бирок сарысын вилка менен тешилгенден кийин, жөн гана аралаштырыңыз.
Табигый түрдө жумшак, диеталык тамак жай бышыргычтагы буу омлети болот. Бирок ага көп бышырылган омлет бар сонун алтын кабыгы жок.
Көп бышыруучу омлет рецеби
Электр тогуна омлет даярдоо үчүн 5 жумуртка, 1 стакан сүт жана бир чымчым туз керек.
Омлет аралашмасы: сүтү жана тузу бар жумурткалар терең идишке аралаштырылат, бирок, жогоруда айтылгандай, эч кандай ынтызарлыксыз.
Жай бышырылган бышырылган омлет
Бул учурда, омлетті зайтун майы менен майлап, көп бышыруучу казанга бышырыңыз.
Омлет аралашмасы майланган табага куюлат.
"Бышыруу" режиминде бир омлет 20 мүнөт ичинде көп тамак бышырылат.
Бышыруу убактысы ар кандай багытта өзгөрүшү мүмкүн, ал аралашманын көлөмүнө, үйдөгү электр тармагына, шаймандын кубаттуулугуна жараша болот.
Даяр болгон омлети түшүп калбашы үчүн, өчүрүлгөн мультиварктан 10 мүнөттөй алып салбайбыз.
Жай идиште бууланган омлет
Омлет (керамика, металл, стакан) жасоодо ысыкка чыдамдуу форманы тандап, ага сүт-жумуртка аралашмасын куюп беребиз. Форманы капкак менен жабуунун кажети жок.
Андан кийин калыпты бууга бышыруу үчүн себетке салабыз.
Омлет жай бышыруучу жайда эки жарым саат бою "бышыруу" режиминде даярдалат.
