Ашкабак микроэлементтерге, минералдык заттарга жана пайдалуу заттарга абдан бай. Ошондой эле алар адамдын организмине кандайдыр бир терапиялык таасирин тийгизерин белгилешет, ошондуктан алар стресс жана чарчоо менен күрөшүүдө абдан натыйжалуу каражат катары колдонулат.
- үч жүз элүү грамм ашкабак целлюлозасы;
- стакандын күрүчүнүн үчтөн бири;
- эки аш кашык шекер (аш кашык);
- элүү беш грамм май;
- кичинекей чымчым туз.
Даярдоо
Ашкабак орто көлөмдөгү кубиктерге кесилип, курамынын ортосуна суу куюлат жана жумшакча кайнатылып, орточо отто жабылат. Андан кийин ашкабак жумшарып, кумшекер, туз жана бир чымчым ваниллин кошулат. Сүт куюп, кайнатыңыз. Жакшы жуулган күрүч менен мейизди куябыз. Каши бышырылгандан кийин, сары май кошуп, андан кийин бууланып чыгып, майдаланып кетиш үчүн он беш мүнөт духовкага салыңыз.
- бир килограмм ашкабак целлюлозасы;
- бир жарым стакан күрүч;
- орто көлөмдөгү эки алма;
- бир литр сүт;
- жүз грамм май;
- жарым стакан шекер;
- бир чымчым туз.
Даярдоо
Көлөмү жарым литр болгон идиштерге ботко даярдап алыңыз. Ашкабак менен алмаларды сыйрып, уруктарынан тазалап, анча чоң эмес кубиктерге бөлүңүз. Идиштердин түбүнө сары май, андан соң бир аз ашкабакты жайыңыз. Үстүнө шекер менен жаап коюңуз. Андан кийин 1, 5 аш кашык күрүчтү жайыңыз. Дагы кайталаңыз: ашкабак, шекер жана күрүч. Идишти алманын жука катмары менен жаап коюңуз. Сүткө бир чымчым туз кошуп, идишке куюп, эки манжанын четине чейинки аралыкты калтырыңыз. Идиштердин үстүн капкак менен жаап, 160oC чейин ысытылган духовкага салыңыз.
