Жөнөкөй, арзан, тез жана эң негизгиси - абдан даамдуу. Боорго толтурулган кондитердик пирогдорду муздак да, ысыкта гана духовкадан алып барса болот - жалпысынан даамдуу.
Ал зарыл
- - 1 таңгак ачыткы камыры (500 г)
- - 400-500 г тооктун боору
- - 1 кичинекей пияз (милдеттүү эмес)
- - Камырды майлоо үчүн 1 жумуртканын сарысы
- - чийки ак кунжут
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Тооктун боорун бышканга чейин кайнатыңыз, сууга туз кошууну унутпаңыз. Андан кийин орточо сүргүчкө сүртүңүз. Кааласаңыз, майдаланган жана бышырылган пиязды кошуңуз.
2-кадам
Ашыткы камырды эритүү. Ашкана үстөлү же чоң кесүүчү тактай сыяктуу жумуш бетин порошок менен ун менен майдалаңыз. Камырды жайып, болжол менен 2 мм бийиктиктеги төрт бурчтуу плитага жайыңыз.
3-кадам
Бычактын жардамы менен камырды болжол менен бирдей өлчөмдө квадраттарга бөлүңүз. Ар бир кесимдин ортосуна бир чай кашык эт толтуруп коюңуз.
4-кадам
Эми квадраттарды диагонал менен бүктөп, үч бурчтуу пирожки жасаңыз. Толтуруу түшүп кетпеши үчүн, учтарын вилка менен басыңыз (жакшысы, кең тиштери менен). Кекиликтерди бири-биринен бир аз аралыкта майланган бышырылган баракка жайыңыз.
5-кадам
Тооктун сарысын чайкап, ар бир пирогдун бетин майлап алыңыз. Андан кийин ак кунжуттун үрөнүн чачыңыз.
6-кадам
Бышырылган баракты 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 15-20 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Болжолдуу көлөмү 18 пирогду түзөт.
