Тилекке каршы, чамгыр идиш-аяктын курамы катары көп колдонула бербейт. Бирок табитти гана жакшыртпастан, тамак сиңирүүгө оң таасирин тийгизип, рак шишиктеринин пайда болушуна жол бербейт. Бирок үйдө редискадан эмне жасаса болот? Өтө жөнөкөй жана арзан азыктарды кошкон даамдуу пайдалуу салат!
Ал зарыл
- 1. Редиска (ак) - 400 г.
- 2. Алма - 1 даана.
- 3. Горчица - 1 чай кашык.
- 4. Алма сиркеси - 2 аш кашык. l.
- 5. Өсүмдүк майы (зайтун майы артык) - 2 аш кашык. l.
- 6. Ашкабактын үрөнүн же күн карама данегинин кабыгы (куурулган) - 1 аш кашык. l.
- 7. Бир топ жашыл пияздын жүнү.
- 8. Укроп.
- 9. Каймак же каймак (аз май) - 2 аш кашык. l.
- 10. Туз.
Нускамалар
1 кадам
Чоң риска салатына кычкыл Антоновка же Ранет алмасы эң ылайыктуу. Мөмөсүн кабыгын жука кесүү менен тазалайбыз. Уруктарды оңой алып салуу үчүн, биз аны бирдей бөлүктөргө бөлүп алдык. Уяларды (урук уяларын) алар менен кесүү максатка ылайыктуу, анткени алар адам тамак-ашы үчүн катаал болушу мүмкүн.
2-кадам
Тазаланган алманын кесиндилерин орой кыргычтын үстүнө сүртүп, салатка арналган идишке салыңыз.
3-кадам
Чамгырдын кабыгын тазалап, ошондой эле орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Андан кийин майдаланган алма жана татымына жараша туз менен жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Жогорудагы катышта кычы каймак (же каймак), уксус жана өсүмдүк майы менен өзүнчө идишке аралаштырып, аралашмага майдаланган пиязды кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Алма менен чамгырдын аралашмасын пайда болгон соус менен куюңуз. Аларды ашкабактын үрөнү же күн карама даны менен себелеп коюңуз. Уруктарды даяр түрүндө сатып алууга болот, алар каалаган дүкөндө сатылат. Бирок эң жакшы, аларды 10 мүнөт май кошпостон идишке өзүңүз (мурун кабыгын сыйрып) кууруңуз. Ошондо алар тамакты толуктап, абдан жагымдуу даамга жана жытка ээ болушат.
6-кадам
Салатка майдалап тууралган укроп жашылчаларын кошуу кала берет жана аны дасторкондо берсеңиз болот!
