Кайра иштетилген сырды көпчүлүк катуу сырдын ордуна бюджеттин ордун басат деп эсептешет. Кайра иштетилген быштак быштактары абдан арзан, алардан бутерброд, салат, негизги тамактар, жада калса шорполор даярдалат.
Кайра иштетилген сыр эмне үчүн пайдалуу?
Биринчиден, ал адам денесине толугу менен сиңет, курамында зыяны аз холестерол, бирок кальций көпчүлүк катуу сырларга караганда алда канча көп.
Экинчиден, кайра иштетилген быштакта дээрлик эч кандай углевод жок, ал эми майлар организмди эң керектүү витаминдер - А, Е, D менен каныктырат.
Үчүнчүдөн, дүкөндөн сатылып алынган эң жөнөкөй жана арзан сырда да организмдин күнүмдүк керектөөсүнөн 15% кальций бар.
Кайра иштетилген быштакта В категориясындагы дээрлик бардык витаминдер бар, ал иштетилген быштакта бар фосфор, адамдын тиштеринин, чачтарынын жана тырмактарынын абалына жакшы таасирин тийгизет, ал эми магний табигый релаксант катары кызмат кылат.
Кайра иштетилген быштактын курамында казеин деп аталган сүт протеин бар, ал өз кезегинде адамга керектүү аминокислоталарга бай.
Кайра иштетилген сырды кантип тандоо керек?
Сыр үчүн дүкөнгө барганда, сырдын иштетилгендигин жана сырдын кайра иштетилген продуктусу бар экендигин эске алышыңыз керек - бул бир эле нерсе эмес. Сактоо мөөнөтү жөнүндө унутпаңыз, анткени иштетилген сыр 2-2,5 айды түзөт. Кайра иштетилген сырды тандап, бүтүн жана мөөр басылган продуктту тандашыңыз керек, антпесе бузулган өнүмдү кадимки сактоо мөөнөтү менен деле аласыз.
Кайра иштетилген сырды керектөөнү ким чектейт:
- ашыкча салмактагы адамдар, анткени продукт калориясы өтө жогору;
- бөйрөк жетишсиздиги жана ичеги-карын оорулары бар адамдар;
- аллергия тобокелдигинен улам кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар.
