Баница - болгар ашканасынын тамагы. Бул ар кандай пломбалары бар катмарлуу торт. Банитаны фета сыры менен жай бышыруучу жайда бышырууга аракет кылууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - ун - 500 г;
- - суу - 200 мл;
- - жумуртка - 3 даана;
- - фета сыры - 250 г;
- - быштак - 100 г;
- - шпинат - 50 г;
- - май - 100 г;
- - өсүмдүк майы - 1 аш кашык. l.;
- - туз - 0,5 ч.
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу. Май эритилиши керек.
2-кадам
Ун элеп, туз, жылуу суу, май кошуп алыңыз. Камыр жууруңуз, ал колуңузга жабышпашы керек. Даяр болгон камырды баштыкка салып, бөлмө температурасында 30 мүнөткө калтыруу керек.
3-кадам
Толтурманы бышыруу. Шпинатты суу менен жууп, орой сабактарын алып салабыз. Майда режимден чыгат.
4-кадам
Сырды вилка менен жууруп, ага 2 жумуртка кошуп, аралаштырыңыз. Шпинат менен айкалыштырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон камырды 4 бөлүккө бөлүп, өтө жука жайып, камырга узун форма бериңиз.
6-кадам
Толтурманы камырдын үстүнө жайып (камырды бирдей таркатыңыз), тоголок кылып жайыңыз.
7-кадам
Көп бышыруучу табактын түбүн жана дубалдарын өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Оромолдорду спираль түрүндө борбордон баштап жаткырабыз. Пирогду үстүнө жумуртка менен майлап салыңыз. "Нан бышыруу" режиминде 60 мүнөт бышыруу. Программаны өчүргөндөн кийин, тортту дагы 15 мүнөт мультиваркага таштаңыз. Андан кийин аны кылдаттык менен табакка өткөрүп алыңыз.
Тамак даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
