Фондант - шоколад сүйүүчүлөр үчүн чыныгы сый. Бул ичи эриген шоколад салынган кичинекей кекс. Эреже боюнча, мындай десерт ысык толтургучтун даамын оңдой турган сорбет топу менен берилет.
Ал зарыл
- - 250 г кара шоколад;
- - 6 жумуртка;
- - 3 аш кашык. аш кашык май;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1, 5-ст. аш кашык ун;
- - мөмө-жемиштер жана шербет татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Шоколадды майда бөлүкчөлөргө бөлүп, чөйчөккө салып, суу мончосунда эриңиз. Ага жумшартылган май кошуп, жакшылап аралаштырып, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
2-кадам
Жумуртканы шекер менен аралаштырып, үлпүлдөктүү көбүккө чаптаңыз. Аларды эриген шоколадга куюп, унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон массаны майда майга куюп, алдын ала май менен майлап салыңыз. Толтурулган суюктукту сактоо үчүн 180 ° Cге чейин ысытылган мешке салып, 7 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Даяр болгон шоколад фондасын формалардан кылдаттык менен чыгарып, табакка салыңыз. Жаңы мөмө-жемиштер жана шербеттин калдыгы менен кызмат кылыңыз.
